材料
; h% Z* W/ S0 M7 U0 p美洲南瓜 1公斤、麪粉 480克、海鹽/檸檬汁各少許0 o, C5 `: B0 g& n" b# j. N8 C+ @- s
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做法
, o) Q$ Z" d3 Q1 |5.39.217.761.美洲南瓜切條，浸冰水 30分鐘，瀝乾，蘸上麪粉備用。+ ^4 x7 @1 s8 Z* Y
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2.燒熱油鑊至攝氏 180度，放入南瓜條，炸約 3分鐘至金黃色，上碟灑海鹽，再加檸檬汁即可。
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美洲南瓜有苦澀味，浸冰水即可去除。公仔箱論壇/ h: [0 H2 H. T% H4 O8 K! c
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發表於 2011-4-30 06:27 AM
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