[西式食譜] 香脆美洲南瓜條Zucchini Fritti

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 u. E# V- z  ^# I7 C" ?
美洲南瓜 1公斤、麪粉 480克、海鹽/檸檬汁各少許
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8 l) a/ I+ C" l: }% A) Y# ~4 y5.39.217.76做法6 Q/ U: @5 B: e
1.美洲南瓜切條，浸冰水 30分鐘，瀝乾，蘸上麪粉備用。6 q) \- [$ l/ Y' v8 Z5 t3 P

6 j* R' E# H$ i2.燒熱油鑊至攝氏 180度，放入南瓜條，炸約 3分鐘至金黃色，上碟灑海鹽，再加檸檬汁即可。
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0 {7 @+ }. v$ Y& `( ]" u( t+ [' G4 L4 T5.39.217.76美洲南瓜有苦澀味，浸冰水即可去除。
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