[西式食譜] 香脆美洲南瓜條Zucchini Fritti

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材料公仔箱論壇- ?! H. R& y- {7 E8 @- x
美洲南瓜 1公斤、麪粉 480克、海鹽/檸檬汁各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& W* h2 ]3 Z. ^$ l. x
1.美洲南瓜切條，浸冰水 30分鐘，瀝乾，蘸上麪粉備用。2 `( c* v, c; q$ N( N% V
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2.燒熱油鑊至攝氏 180度，放入南瓜條，炸約 3分鐘至金黃色，上碟灑海鹽，再加檸檬汁即可。! j/ \  X( q$ V4 d0 r5 j$ }+ j. Y

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貼士
% R4 V! ?( K& ]% m+ k, K7 X/ x5.39.217.76美洲南瓜有苦澀味，浸冰水即可去除。
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