材料
" |- `* O9 V# J# a2 w4 v1 b9 rT骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y8 u% {* B; R! d- }) U y
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做法
9 t/ A4 Y7 F2 H) o7 @1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。
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+ e4 w) `& K6 ~- [0 V% s, ?6 t# ]公仔箱論壇2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。
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貼士
5 b; O4 D$ E2 G+ Ytvb now,tvbnow,bttvb要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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