材料
5 }& }1 @ I$ Z" N公仔箱論壇T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克
# k/ b7 b" c! m# t: U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f. [+ H2 b) o) W8 B7 R) ?' u
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做法公仔箱論壇$ a5 y8 C6 p* n+ n+ P
1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。公仔箱論壇- ], O+ K" J& H0 A3 x$ @
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2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。公仔箱論壇9 [4 G2 i! O0 G- e
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- {9 R+ p! ?& j/ {) N# p貼士
% _. B- U4 M3 q5 Z" \公仔箱論壇要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 K7 a* s9 p. `8 ` ^# j( B2 m
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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