材料
$ C/ M: {' ~6 b5.39.217.76T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克tvb now,tvbnow,bttvb2 ^! [; p! m6 L' ^7 B. u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c* S. A0 o" {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z5 N# _. J5 m _
做法5.39.217.76* a$ D w; [, s/ d: k4 A/ k
1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。
2 Y/ v1 c$ j' k) N: Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 E; f, z R6 }* j3 x
2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b9 U J- v7 E/ e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E5 z5 r. _* E$ K# T
/ M) c4 K+ W! g @! k5.39.217.76貼士
' A1 Q1 o0 \& y" Q5 y, s5.39.217.76要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。
3 |6 N% [2 U# i [8 p, P |
發表於 2011-4-30 06:26 AM
| 