材料 tvb now,tvbnow,bttvb) j. J! y" B. Q
T骨牛扒 32安士、橄欖油/海鹽各少許醃料：海鹽 60克、黑胡椒碎/糖各 15克、乾洋葱碎/乾蒜茸碎/乾辣椒碎/茴香子/迷迭香草/牛至葉碎各 7 1/2克
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公仔箱論壇7 M$ m. F6 W# R3 s, ]2 I
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 ^* J$ u" s/ P3 V4 q
1.牛扒加醃料醃 1分鐘；開大火，燒熱鑊落少許油，先煎牛扒側面 5分鐘，再每面約煎 5分鐘至四成熟。5 C8 Y; F i' Q; b+ x% l
( `+ t, b6 ^7 d- L$ j, t9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛扒上碟，切開，淋少許橄欖油，再灑少許海鹽即可。
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; c, D4 d8 y3 _) S; b% o' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
) J" b8 m( j# C# N- I( t) @公仔箱論壇要先燒熱鑊，再以大火煎牛扒。因為牛扒較厚身，所以要煎約 15至 20分鐘。1 { C; F2 B8 L7 ^, B9 f
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發表於 2011-4-30 06:26 AM
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