材料
/ G! r$ F* ~; _0 ?+ |公仔箱論壇無鹽牛油 200克(室溫放軟)、幼砂糖 200克、蛋 1隻(拂勻)、呍呢拿香油 1茶匙、麪粉 400克、糖膏適量、手粉(粟粉)少許
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0 ]; G2 k3 k) S! d/ q公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb. B: K+ e2 M# Z5 X4 L+ g# h
1.將牛油、糖略搓以中速打勻,加入呍呢拿香油、蛋液混和,逐少加入麪粉打勻,搓成麪糰,包上保鮮紙雪 1小時。公仔箱論壇, h1 t) ^# S3 B% @& Z# ]+ s+ ~+ z
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2.牛油紙上撒少許麪粉,放上麪糰碾開至 5mm薄,放上焗盤,以曲奇模壓出所需形狀再雪 30分鐘取出,切走多餘的曲奇皮。9 p# t' W# T3 A3 {& A1 @" T2 }
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3.把麪糰放入已預熱 180℃焗爐焗 8分鐘至餅邊呈金黃,取出待凉。
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& f. Q: c1 i9 g: zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糖膏搓至軟身撒上手粉,碾平鋪上模印壓花紋,用模吸出形狀。
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6 S3 X: B2 g0 W8 D, d( ?5.39.217.765.取少許糖膏加入少許熱水拌溶成稠身糖水,塗上曲奇,鋪上( 4),待數分鐘讓糖膏和曲奇黐好即成。
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曲奇皮雪硬才切走多餘的邊皮便不易走樣。 |