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[甜品] 結婚曲奇

材料tvb now,tvbnow,bttvb& N2 t; O9 P2 b% u
無鹽牛油 200克(室溫放軟)、幼砂糖 200克、蛋 1隻(拂勻)、呍呢拿香油 1茶匙、麪粉 400克、糖膏適量、手粉(粟粉)少許
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做法" X) Y- H# E" a4 i
1.將牛油、糖略搓以中速打勻,加入呍呢拿香油、蛋液混和,逐少加入麪粉打勻,搓成麪糰,包上保鮮紙雪 1小時。
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4 b4 V1 S$ [' h. }2.牛油紙上撒少許麪粉,放上麪糰碾開至 5mm薄,放上焗盤,以曲奇模壓出所需形狀再雪 30分鐘取出,切走多餘的曲奇皮。: a( L! U& Q  a5 Y4 f. z% A- R
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3.把麪糰放入已預熱 180℃焗爐焗 8分鐘至餅邊呈金黃,取出待凉。
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. h$ Y' B& Y: E$ `  s4.糖膏搓至軟身撒上手粉,碾平鋪上模印壓花紋,用模吸出形狀。
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5.取少許糖膏加入少許熱水拌溶成稠身糖水,塗上曲奇,鋪上( 4),待數分鐘讓糖膏和曲奇黐好即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N! U8 U3 V- [: D# ^6 p9 Q

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) b* x* h7 M9 c! m公仔箱論壇曲奇皮雪硬才切走多餘的邊皮便不易走樣。
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