材料
6 [. T+ h( N; V$ C z1 m* z蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠2 `' I$ \2 i. m$ r( F6 t" X
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+ ?( ]; l: M4 Y& b. g5 N) \+ L1 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V* @: E" U$ X$ A) Q4 J
1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。
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2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。
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% w' J( }3 j4 F0 |3 L3 r' g6 b公仔箱論壇3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。
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4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。 f; i4 k4 Y+ W4 x9 l$ w
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# F0 N; n$ }, h. z/ e貼士4 [% z1 p7 f \& q) _
一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。1 V0 @' K( g% f
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發表於 2011-4-29 06:29 AM
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