材料
8 g3 T) g. ^( D6 p7 F2 S5.39.217.76蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠公仔箱論壇5 l) _! W2 ]0 E7 ~. ~. G( x4 n" q
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% p% }! N2 f; \& y2 Z) s: ^" C做法
6 o8 E: D/ f1 C, o. Q1 l( Z1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。
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4 W! J0 [- w! @2 K5.39.217.762.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。
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, j3 k! m3 n3 E公仔箱論壇3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。
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4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。5.39.217.76! a8 ~0 T/ a$ n
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一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。6 B# D* C q3 I% g
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發表於 2011-4-29 06:29 AM
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