材料
! f& ^3 N/ e* K- }4 x' e) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟扁身麪條 300克、上湯 400毫升、紅蘿蔔絲 50克、黑木耳絲（已浸） 40克、生粉芡水 30毫升、肉絲 100克、椰菜 50克、蛋 1隻公仔箱論壇; S$ ?1 F5 e9 C+ \/ V
tvb now,tvbnow,bttvb' d! c8 v1 t! \/ @0 W
調味
+ G4 s1 o. {# x: ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙、生抽 1湯匙、鎮江醋 2茶匙、白胡椒粉 1/2茶匙
9 J4 I4 E. L( g8 i* @& I
. b, o/ R; z2 b3 O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 S% s# _( E* P7 V7 I+ R1 U( n8 q
做法
7 k! V9 [. @9 g5 g" V1.平底鑊加熱下油，加入紅蘿蔔絲和木耳絲同炒。加入上湯和調味，先下一半生粉芡水勾薄芡，煮滾。
- f8 f2 f7 o( V. z; c5 h) ^5.39.217.76
* d* Q+ i0 A6 D5 z3 \2.將肉絲加入，關火，讓肉絲泡 2分鐘再開大火煮滾，加入餘下的生粉芡水，再煮滾。! F" K& }4 H' u8 d5 O& o6 M! ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J' {5 I+ r2 F2 V) F
3.加入椰菜煮至軟身後，關火，將蛋汁均勻淋在上面。再開火煮至蛋汁開始凝固，淋在麪條上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b) b" n* \7 h7 i# b
. c b* s5 U8 o: f1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
Y/ Q/ ^' N- U0 J5 ~( K6 c. Y貼士
3 D1 S: g( p% q4 j9 f公仔箱論壇這個食法用不同種類的麪皆可，但宜選較闊身的麪條較不易糊口，跟滷汁較對味。 |
發表於 2011-4-28 06:30 AM
| 
發表於 2011-4-30 07:30 AM
|