材料
. k/ L! s6 Z" p0 T* @3 V' {tvb now,tvbnow,bttvb凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克$ q, W8 Q9 U3 {0 i4 X. \: m
" }) m3 E/ O2 c3 }* n. y公仔箱論壇醬汁7 c3 T0 _; l4 r2 J% T- c% p2 ^
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
* `$ F0 w( }/ @, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
% r" |, w% Z( c) Q6 Q4 X4 y$ xtvb now,tvbnow,bttvb1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。5.39.217.76) K% X7 |- m% @3 d; ?* u, {* C1 j
3 m o$ t l/ q$ S- q- ?: \( o" }# l4 |2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。( a3 `8 t2 u7 n+ v4 \( _
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。4 P e" [' {3 [0 v/ C
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4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 d. [+ W) X' M/ q# z' ^
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貼士
7 j7 m/ h' j; Z: {% \喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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