材料
" l6 G" z$ b$ b8 H0 g9 q5.39.217.76凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克公仔箱論壇* v7 R: R: ~6 c. k9 Y
' R V/ g: Z6 L% t) p1 F: D F
醬汁
6 L5 T" R8 @7 g公仔箱論壇糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙
. i+ c8 P1 A6 d. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U! A/ `& s! v, r [) t( S$ H
+ D: m w1 Q# `4 ]做法
% W5 a+ W4 C- y" F5 Q2 J% I1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。/ l+ Z% P6 B" M
tvb now,tvbnow,bttvb. @( w) n3 @& V" h9 D( i# W
2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。
# G2 a/ S( c# B. w/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i. w1 V8 b! U6 K% t0 t
3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。
+ [# [* W6 D0 j6 K! [2 J8 q" r! e# m+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( [( }6 a) A% q5 l, Y5 X' Q9 r4.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。1 q/ x H* d2 y7 ~
' f( T) F0 }+ m& l0 u( h
5.39.217.766 W$ g& n0 l. P) S9 w1 F
貼士: {+ f( {' y% N& p4 [
喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 公仔箱論壇0 |8 e' G5 i; l* |# P) t
|
發表於 2011-4-28 06:29 AM
| 
發表於 2011-4-30 07:33 AM
| 
