材料
& y( J* J8 i! b8 H7 M( U _凉麪 250克、蛋 1隻、青椒 1/2個、青瓜 1條、銀芽 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~/ m+ H0 k u' I% ^& r5 D
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醬汁. H7 m7 v! p' B0 R5 g# }( x3 n
糖/麻油各 2湯匙、鹽 1/2茶匙、醬油/鎮江醋各 3湯匙、蒜茸 1茶匙、上湯 1/2杯、芝麻醬 3湯匙5.39.217.762 R+ F6 ]; X+ X
! L( r: A }# ]9 k' J% u8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 T+ ~8 q# E, ~2 G
做法
/ G7 F/ V5 |% h6 E1.蛋拂勻，以易潔鑊下少許油煎成蛋皮備用。青椒和銀芽放入熱水汆燙備用。公仔箱論壇8 y" O$ Z0 k5 v- q1 F. J. Z
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2.青瓜、蛋皮和青椒切成細絲。
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3.芝麻醬先用上湯開稀，加入糖、麻油、鹽、醬油、鎮江醋、蒜茸拌勻，製成凉麪醬料備用。1 q7 [ }2 I/ M; x: r2 `
( D' Q: H" u2 S3 }9 k. @5.39.217.764.將已燙過並以冰水浸過的凉麪放盤中，上面排上青瓜、蛋皮、青椒和銀芽，淋上醬料拌勻即可。
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喜歡的話可加入蒸過的雞肉或火腿切絲同食。 5 N2 f V+ C0 Z: Z* F4 E
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發表於 2011-4-28 06:29 AM
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發表於 2011-4-30 07:33 AM
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