材料) ^7 d8 H' J/ V C
粟米(湯渣) 2條、豬(湯渣) 1條、甘笋(湯渣) 2條、洋葱(切塊)半個、薑米少許、雞湯 500毫升
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調味
9 M( w/ v9 I3 H5.39.217.76咖喱粉 1湯匙
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. O* k+ a l( z+ }& @4 F5.39.217.76做法: G* X! d- e E( y
1.煲過湯的豬切粒,粟米起出粒粒。
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) S) I% Y3 p& a# j公仔箱論壇2.易潔鑊中加少許油,以大火爆香薑米、洋葱,轉中火爆香咖喱粉。
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" t8 s! k# z0 o3.加入豬、粟米、甘笋和雞湯,以大火煮 3分鐘即成。& ?+ e) A- ]/ r0 |
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貼士
7 b9 T* M! X! n n5 F: E8 U5.39.217.76快餐店的隔夜炸薯條如果腍掉,可以加入咖喱同煮,薯仔的澱粉可以令醬汁更濃郁。公仔箱論壇& T) h9 H- s# |
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