材料
- U/ k( W o1 S9 z" {( L4 h! H3 ctvb now,tvbnow,bttvb粟米（湯渣） 2條、豬（湯渣） 1條、甘笋（湯渣） 2條、洋葱（切塊）半個、薑米少許、雞湯 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb; p6 V5 k3 P- b$ o8 E( t
7 g( T+ E, R a調味
" y0 m% J3 O! d/ h5.39.217.76咖喱粉 1湯匙
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做法
/ Q; G8 ~4 W2 y4 g& l9 g1.煲過湯的豬切粒，粟米起出粒粒。/ R- X' b4 N7 {- O! c
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2.易潔鑊中加少許油，以大火爆香薑米、洋葱，轉中火爆香咖喱粉。tvb now,tvbnow,bttvb* Z1 @8 p" {9 b3 o+ O
. c9 `8 n W) ytvb now,tvbnow,bttvb3.加入豬、粟米、甘笋和雞湯，以大火煮 3分鐘即成。
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快餐店的隔夜炸薯條如果腍掉，可以加入咖喱同煮，薯仔的澱粉可以令醬汁更濃郁。
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發表於 2011-4-27 07:09 AM
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