9 R! W o; ?# o, f: i* h/ t. `5.39.217.76( U& @5 H5 m1 E
tvb now,tvbnow,bttvb5 P! Q$ V$ O1 A( V
原 料! |, [0 ]$ L" T: x: `
去皮半肥半泏豬肉300克
* |) b* e# N* ?8 ]' k公仔箱論壇熟筍肉150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h" \; r4 c; ?3 r5 M. p( w' C
制 法- 豬肉洗淨切長片，肉面輕剞花刀后切塊, 用鹽稍腌加蛋清糊，沾干淀粉，下5成熱油鍋炸3分鐘，關火2分鐘后撈出。
- 待油溫升至5成熱時，下肉塊、筍塊，炸至金黃撈出。
- 鍋去油，下蒜泥、辣椒炒出香味、加蔥、糖醋汁，勾芡下肉塊、筍塊，翻勺淋油裝盤即成。
|
發表於 2007-8-27 03:35 PM
| 
發表於 2007-8-27 04:15 PM
| 