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9 H1 a {7 X) W# D公仔箱論壇原 料
) _$ [, S0 w, \& f; `9 a公仔箱論壇南 豆 腐 250 克, g) `2 |6 v& S% l
冬 菇 10 個 約 50 克5.39.217.767 u; o3 \" Z; v N) Z2 b6 b
蘑 菇 10 個 約 15 克
& G$ {5 v ^! z: L/ f5.39.217.76綠 櫻 桃 ﹑ 香 菇 各 12 個
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- A U0 v$ s" i, i( b制 法公仔箱論壇* F; K* T* G9 e- q1 q- t6 d
- 豆 腐 切 圓 形 ﹐ 香 菇 洗 淨 ﹐ 蘑 菇 去 根 ﹐ 櫻 桃 切 兩 片 ﹒
- 豆 腐 下 7 成 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 ﹐ 放 醬 油 ﹑ 料 酒 ﹑ 白 糖 ﹑ 味 精 ﹑ 鹽 ﹑ 素 鮮 湯 燒 入 味 ﹒
- 湯 濃 后 勾 芡 碼 在 豆 腐 頂 部 ﹐ 先 碼 冬 菇 再 碼 蘑 菇 ﹐ 最 后 碼 櫻 桃 即 成 ﹒
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發表於 2007-8-27 03:32 PM
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