[西式食譜] 西班牙火腿伴凍龍蝦

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材料4 z0 F. h5 C2 U
龍蝦 1隻、西班牙黑毛豬火腿 100克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 w% V1 k" q2 t$ r4 U! ?! a
1.燒滾水，將龍蝦隔水蒸 15分鐘，取出浸冰水冷卻，起肉切片。5.39.217.76$ \  n5 K& F$ F- E* J
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2.將西班牙黑毛豬火腿切薄片，以龍蝦肉梅花間竹夾住上碟。
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& r* [% e/ }/ P) Ltvb now,tvbnow,bttvb龍蝦隔水蒸熟比用水烚熟，可保留更多鮮味。