材料
U$ v& ?8 A6 c0 E, K: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量tvb now,tvbnow,bttvb* n7 u$ r- j4 U' m; ^
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醬汁5.39.217.763 Q4 A3 }4 O9 b; @
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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6 V( T3 Q+ a d/ N$ X公仔箱論壇做法
% D0 j7 Y$ ^6 e' v/ P1 [& W1 V. b1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ z: s! [ y# e4 U0 y
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2.白方包以攪拌器打碎。
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* F- q- w" b- r5 R- T, _. ^公仔箱論壇3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb' l6 h0 ?, H9 I7 Y9 P( ?
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。7 C* U: E8 ]* z) l" ^4 x# \. Q
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揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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