材料公仔箱論壇, {. y& K) c( Z( u/ V* r' ~' R3 I
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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醬汁
i) T5 H8 t2 z- b/ stvb now,tvbnow,bttvb雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H! O- K" d6 N' h
1 ]8 p4 L* e. e& t) ]8 V* l" g E公仔箱論壇5 E' v6 f U9 o* e7 z5 @' n
做法
, i: z( _9 }) r" V/ S2 G* F5.39.217.761.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ \3 m n% [: O3 Y- O/ @: ~7 J
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2.白方包以攪拌器打碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }' |9 |9 N. B4 K- M
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。公仔箱論壇5 D1 ^6 k3 Z# w8 u
F. j: {; `$ `4 \. V9 Z; [4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。. @; M7 Y1 d p+ b1 B C
; {! j" T& i3 l" }' |( f5.39.217.765.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。 b/ j! W# S4 Y" O
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揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。tvb now,tvbnow,bttvb0 z! j1 ]* |) S7 N+ d! F8 Z
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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