材料
" A4 v# m' n8 y! h0 Q+ T公仔箱論壇雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量tvb now,tvbnow,bttvb7 g% |5 W* A: \9 o% s
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醬汁, f" ?. N. ^0 U
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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1 a2 n! H2 e! E6 {做法
( a7 Y; j% [+ B1 a/ f) ]& b3 q5.39.217.761.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。公仔箱論壇/ m% i# y: i3 Q
H; ?& L# w7 C% Z2.白方包以攪拌器打碎。
( u9 I/ O2 f* _) Z# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 w- s- n4 k7 S9 a W7 `
3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。5.39.217.769 [% @$ q1 J0 k6 t* ^0 |
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。5.39.217.76! d1 m# a$ S, s" n3 l( k9 r
; a% |! u- |3 C2 i9 M5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb c/ t) G% P t! ?; N
揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。3 k" D3 p4 J& ~, g) N2 `- h: N, ^
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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