材料公仔箱論壇1 d- e) P4 u0 C' R1 U3 U
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量tvb now,tvbnow,bttvb. f+ X5 `. b k9 k! Y z
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醬汁
+ b+ p' v5 S9 W* e/ C1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙公仔箱論壇# ^5 Z! T; X3 o+ ]
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1 @+ l1 _8 e+ n [# c RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 E; d& H+ k9 E! e/ `; P& ?5.39.217.761.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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2.白方包以攪拌器打碎。
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' R1 _! N) m# }* e q( `3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。5.39.217.763 U9 o* e4 C' a* f7 c, ]
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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; p. O# ]' e$ u! h0 [6 H) d* X; b5.39.217.76揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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