材料5.39.217.768 F0 Q& ~2 c" w# d5 Q9 b( f3 |
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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* s5 v$ g3 T: a7 |$ n公仔箱論壇醬汁tvb now,tvbnow,bttvb) x9 J7 B2 W. A4 ?
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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做法1 E3 a( s0 M* u+ S8 P6 ?
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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2.白方包以攪拌器打碎。公仔箱論壇+ G3 W5 ?* ]4 m
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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! I! c! `+ N/ G5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b" h l: K3 x0 `' Y1 |) F
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/ y% ~2 c! J* v1 S/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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