材料& |& G1 ~+ @5 ~0 o4 Q: G+ P' D
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H$ @0 Q, e6 q3 Y
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醬汁
" f" r9 G# u! f4 q/ `6 k雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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公仔箱論壇8 k; Y( B; ?' q6 ~
做法
; w$ P _- `, a, E& r4 b1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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2.白方包以攪拌器打碎。
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- A0 _' O, X- [$ L5 d0 v) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。! d: y# S- b, U; F" e
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 w1 r+ F, h3 F
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貼士
2 {% ]( }2 s: r9 r. R4 M揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。tvb now,tvbnow,bttvb8 f/ U' Z( B9 y t5 m
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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