材料" \+ A+ W( K! }( u
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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醬汁0 n7 i: W: ]3 w) ^' Q/ I. {% `( h9 r
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙2 X$ B w6 D I3 l& l \
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4 Q- C; @- M7 z5.39.217.76做法公仔箱論壇7 @0 I4 {! C$ w7 J
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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2.白方包以攪拌器打碎。公仔箱論壇$ F* T7 Z, o7 M
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。tvb now,tvbnow,bttvb; ]( q% m1 T+ `# |' y4 \
5 j( h$ f" E0 G7 C, Z' `/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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3 G y4 O* p0 n! T; r; W公仔箱論壇5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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6 A4 q1 _' O+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb# H( w$ G/ `8 [8 Y8 L8 z
揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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