材料
1 V4 F& u% W- V4 S9 w+ u雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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醬汁
4 ~3 M, R; R, M$ V9 A5.39.217.76雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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. ~( d1 w1 K3 r9 X* z& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q# K. f, V2 M1 R5.39.217.76做法
& m0 z9 P' d3 @! P4 o/ _1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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9 k; r2 W4 @: g- D& A* W1 ?' R2.白方包以攪拌器打碎。
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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z+ v3 J* ]+ O' y. n5 k5 p4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。公仔箱論壇) ~/ S0 n3 \2 ~+ l1 k `4 \! Z& X
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。
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8 v+ ?8 ]6 w8 i% Y; W) i揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。5.39.217.76 }' P2 L1 b5 o
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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