材料
5 Z: K+ h* n8 b6 Q. v5.39.217.76雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量! V4 R* i- U9 T0 [9 n
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醬汁
! n+ N1 X0 n; m5 |: g6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙
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! F# y! n8 }: @& U- B5.39.217.76做法# B+ p) `8 ^6 V; y5 U% t
1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。
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2.白方包以攪拌器打碎。
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) I4 p4 t. Q5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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" {7 f! e# E% s4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。tvb now,tvbnow,bttvb) {' O' \2 f4 r3 R* V0 Y
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揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。公仔箱論壇 y; c) G* v* ?1 \/ J
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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