材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R# l# M5 ^# B* L: Z$ `
雞扒 250克、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、麪粉適量、新鮮白方包 1塊、蛋 1隻（拂勻）、沙律菜/車厘茄適量
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醬汁5.39.217.767 }# ~$ }0 ]2 y, w! e; V: U+ w' X
雞醬/沙律醬各 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙5.39.217.766 f/ n3 E y- l9 P: i; w" H, V N
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2 i! S$ Q4 D8 v: P( s; _' m7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% s* f6 e! \. d* b. Q1.將雞扒撒上鹽、胡椒粉略醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" o7 v3 n5 t1 q
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2.白方包以攪拌器打碎。' C7 u4 N. t6 ?
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3.雞扒蘸上麪粉、蛋漿、麪包碎。
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' Q. h, j+ P. D4 rtvb now,tvbnow,bttvb4.大火燒滾油至 160℃，放入（ 3），收細火炸 4-5分鐘至金黃色調大火炸 30秒，逼出油份，撈起。
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5.將醬汁料拌勻，吃時蘸上即可。) P4 E2 R, T! f# a/ e" n) \6 | p9 x
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揀厚身的雞扒，炸出來肉質更 juicy。3 Z) D( L- H6 T. S8 \( e
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發表於 2011-4-26 06:25 AM
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