[西式食譜] 西班牙蛋捲

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西班牙蛋捲
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●材料：元氣牧場雞蛋3顆、洋蔥1／4個、蒜2顆、黑橄欖3顆、青椒1／4顆、番茄1／2顆、洋芋1／2顆。
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●作法：5.39.217.76! d, Y- G) `+ a: O* G- z
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1.洋芋煮熟，放涼，去皮，切丁備用。# ~% p& N" K3 E; i( e& j

  L: H8 B( ]! _" Y: p' B/ f* w1 r2.洋蔥、大蒜、甜椒切丁後，略炒，最後再放入黑橄欖和洋芋丁，以少許鹽、胡椒調味。
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4 ^3 `, C. N/ t4 p  Z3.將雞蛋打散後，淋入熱鍋中，包覆成蛋捲形。搭配少許番茄醬。