[西式食譜] 西班牙蛋捲

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●材料：元氣牧場雞蛋3顆、洋蔥1／4個、蒜2顆、黑橄欖3顆、青椒1／4顆、番茄1／2顆、洋芋1／2顆。5.39.217.761 v/ [4 P3 {& w) X5 u9 g2 B+ Y

- {: U0 h" V9 K. F6 p0 b% L: ?●作法：公仔箱論壇+ A+ p* _" |7 W7 P  @

. z. d+ a4 Y% S( x; D# K$ _1.洋芋煮熟，放涼，去皮，切丁備用。
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2.洋蔥、大蒜、甜椒切丁後，略炒，最後再放入黑橄欖和洋芋丁，以少許鹽、胡椒調味。
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% J' n: B9 E& g5 j& _2 U3 t7 X公仔箱論壇3.將雞蛋打散後，淋入熱鍋中，包覆成蛋捲形。搭配少許番茄醬。