[西式食譜] 西班牙蛋捲

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西班牙蛋捲0 U6 f% N) v( l3 W

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●材料：元氣牧場雞蛋3顆、洋蔥1／4個、蒜2顆、黑橄欖3顆、青椒1／4顆、番茄1／2顆、洋芋1／2顆。5.39.217.76/ v& g; B; T4 H$ r
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●作法：公仔箱論壇5 F. N1 h* ?: Q; j* r
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1.洋芋煮熟，放涼，去皮，切丁備用。
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2.洋蔥、大蒜、甜椒切丁後，略炒，最後再放入黑橄欖和洋芋丁，以少許鹽、胡椒調味。公仔箱論壇- Y$ G0 n0 }, @5 [5 w4 K
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3.將雞蛋打散後，淋入熱鍋中，包覆成蛋捲形。搭配少許番茄醬。