法式洋蔥湯tvb now,tvbnow,bttvb: n s# n" d; {( r
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法式洋蔥湯(六人份量)
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. p, J3 ^" |1 A }2 o9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料: 大洋蔥3顆 奶油或人造奶油4茶匙 牛肉清湯3罐5.39.217.767 L8 Z8 v f- W5 Z+ |! K
烘烤過的法式麵包6片 切碎的乳酪(芝士)1.5杯(6盎司)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s! `% g" s# e n f! M2 u9 C
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1. 在一個大鍋子中，加入洋蔥和奶油，用中火煮，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟並轉為褐色。公仔箱論壇5 `3 \- ^- S! \9 _: y5 A
/ e! ~! I3 p @. @/ N3 ]公仔箱論壇2. 倒入一罐牛肉清湯，徽徽攪拌。
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P! t* l8 V8 H4 X+ c6 j5.39.217.763. 加熱到湯滾，持續攪拌。" ^% N& E/ G- p# |7 ~) t q. b; ?2 b
. @0 n0 W0 Z B" ^1 P. W( m4. 捯入剩下的牛肉清湯，再加熱到湯滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q3 z# \0 f9 H# G
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5. 將火關小，慢煮五分鐘。
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6. 準備六個耐高溫的湯碗，在每個湯碗中放入一片烤好的麵包(如果找不到這種湯碗，可以先用大的耐熱砂鍋替代，直到燒烤結束，再分裝到個別湯碗中。)
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7. 在每個湯碗中倒入等量的湯汁，要能蓋住碗中的烤麵包，然後分別撒上等量的芝士粉。公仔箱論壇1 @- e- r" ?0 e- p
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8. 將烤爐的溫度設定在55O℉(288℃)，將湯碗放入。
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( i% n) r$ M2 l" P: L: N# D, _5.39.217.769. 碗的頂部距離熱源處約三到四吋，烘烤三分鐘，直到芝士融化且呈淡褐色。(如果加入的起司量較多，可能需要較長的時間。)' [7 f+ R0 n* h4 \8 x2 j' n
; N5 K$ i- N5 M10. 將湯碗小心端出烤爐，冷卻一會兒再食用。 |
發表於 2007-8-27 08:58 AM
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