清 蒸 冬 瓜 盅 5.39.217.763 s( r( B6 f8 y" |
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原 料：
: r( b& Z4 b3 ?: |* { Ztvb now,tvbnow,bttvb綠 皮 冬 瓜 500 克
2 D4 o# U K4 E+ W8 h, \* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 冬 筍 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb1 k& }2 |: q' {3 m
水 發 冬 菇 100 克
Q* \: K8 O: B, V/ f% |* G4 O6 P蘑 菇 100 克 ! k: Q) P, z1 X& J6 v! [+ h
制 法： 公仔箱論壇; m: A! g7 Y# X) _" f% _2 I; m3 ^
: i# C9 Y/ b" l公仔箱論壇冬 菇 、 蘑 菇 洗 淨 ， 冬 筍 去 皮 ， 各 切 碎 末 ；tvb now,tvbnow,bttvb/ @5 C" i [, h6 q: I4 Q
下 6 成 熱 油 中 煸 炒 ， 再 加 料 酒 、 醬 油 、 白 糖 、 味 精 、 冬 菇 湯 ， 燒 開 后 勾 厚 芡 ， 冷 后 成 餡 ；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q+ E3 N4 W: y4 r0 Q; O
將 冬 瓜 選 肉 厚 處 用 圓 槽 刀 捅 出 14 個 圓 柱 形 ， 皮 不 去 掉 ， 刻 上 花 紋 及 文 字 后 片 下 瓜 皮 ， 焯 水 后 抹 香 油 待 用 ；
3 i0 m3 Q* N& E6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬 瓜 柱 掏 空 填 上 餡 ， 放 盤 中 ， 上 籠 蒸 10 分 鐘 取 出 裝 盤 ， 并 飾 以 刻 好 的 瓜 皮 ， 盤 中 湯 汁 燒 開 調 好 味 后 勾 芡 ， 澆 在 冬 瓜 盅 上 即 可 。 |
發表於 2007-8-27 08:56 AM
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