清 蒸 冬 瓜 盅 tvb now,tvbnow,bttvb0 j+ [! g3 h* k* y& U+ W, {
2 _8 L0 f/ W6 N; {# b7 V7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 料： tvb now,tvbnow,bttvb( z3 o8 ^( s% K
綠 皮 冬 瓜 500 克 7 j- C" N4 G1 C+ B4 H& I( L4 C% L
熟 冬 筍 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o. ?% K* |( j) |3 l/ c
水 發 冬 菇 100 克
" }. K3 [1 t5 U7 o: W$ ntvb now,tvbnow,bttvb蘑 菇 100 克 ; K" q$ L; p, y o6 k+ W. X
制 法： tvb now,tvbnow,bttvb! u( `! j G2 |0 [" l3 L
% P& G' y b2 W" `% I- p5.39.217.76冬 菇 、 蘑 菇 洗 淨 ， 冬 筍 去 皮 ， 各 切 碎 末 ；5.39.217.765 e5 v: T4 P$ a- C- k
下 6 成 熱 油 中 煸 炒 ， 再 加 料 酒 、 醬 油 、 白 糖 、 味 精 、 冬 菇 湯 ， 燒 開 后 勾 厚 芡 ， 冷 后 成 餡 ；
! u( |* q% h t: {2 ]7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將 冬 瓜 選 肉 厚 處 用 圓 槽 刀 捅 出 14 個 圓 柱 形 ， 皮 不 去 掉 ， 刻 上 花 紋 及 文 字 后 片 下 瓜 皮 ， 焯 水 后 抹 香 油 待 用 ；tvb now,tvbnow,bttvb- i- {: p/ ^% u3 ^# k1 d; L
冬 瓜 柱 掏 空 填 上 餡 ， 放 盤 中 ， 上 籠 蒸 10 分 鐘 取 出 裝 盤 ， 并 飾 以 刻 好 的 瓜 皮 ， 盤 中 湯 汁 燒 開 調 好 味 后 勾 芡 ， 澆 在 冬 瓜 盅 上 即 可 。 |
發表於 2007-8-27 08:56 AM
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