清 蒸 冬 瓜 盅 tvb now,tvbnow,bttvb. J% K" R. |) S
2 m' q' X$ u; y/ htvb now,tvbnow,bttvb原 料：
; ^1 |9 @% A* A9 u6 n% } \3 Ztvb now,tvbnow,bttvb綠 皮 冬 瓜 500 克
5 I6 \- n( ?: C% ]- q$ n( g0 Q熟 冬 筍 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q" Z" ^8 v- C( y; y) |: Z7 p
水 發 冬 菇 100 克 5.39.217.768 c- H1 ]$ s1 S3 k
蘑 菇 100 克
0 A( r ]. k, M. dtvb now,tvbnow,bttvb制 法：
# |2 R! W. O( D, }4 y, m1 T! ]tvb now,tvbnow,bttvb# v5 {" d9 R+ O7 d, [
冬 菇 、 蘑 菇 洗 淨 ， 冬 筍 去 皮 ， 各 切 碎 末 ；
7 w1 I2 N$ t% |1 Y% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下 6 成 熱 油 中 煸 炒 ， 再 加 料 酒 、 醬 油 、 白 糖 、 味 精 、 冬 菇 湯 ， 燒 開 后 勾 厚 芡 ， 冷 后 成 餡 ；公仔箱論壇: q$ m p( j$ ~6 Z; W5 m- ^
將 冬 瓜 選 肉 厚 處 用 圓 槽 刀 捅 出 14 個 圓 柱 形 ， 皮 不 去 掉 ， 刻 上 花 紋 及 文 字 后 片 下 瓜 皮 ， 焯 水 后 抹 香 油 待 用 ；tvb now,tvbnow,bttvb( }) f4 m2 c- h# c' i. L6 V W
冬 瓜 柱 掏 空 填 上 餡 ， 放 盤 中 ， 上 籠 蒸 10 分 鐘 取 出 裝 盤 ， 并 飾 以 刻 好 的 瓜 皮 ， 盤 中 湯 汁 燒 開 調 好 味 后 勾 芡 ， 澆 在 冬 瓜 盅 上 即 可 。 |
發表於 2007-8-27 08:56 AM
| 
