冬蔭功炒飯 z2 l* [. c; J2 T6 `5 z7 u
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! Q0 s7 J! x0 ]3 p9 ptvb now,tvbnow,bttvb＊二人份量＊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H; y( R" c$ u( q$ C! G
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材料：公仔箱論壇; h$ ^$ o E4 D7 F+ ?7 T4 v
大蝦 ~ 2隻
2 t% S" X( _" ^4 {; i5 W5 i蘑菇 ~ 5粒
) h6 p% |8 w1 Q- w7 R" Q: t熟飯 ~ 1碗# y) E" M# m3 w* X& U: ^! }
香茅 ~ 1支
, a2 q" y! ~$ D, J2 B* M( c5.39.217.76乾蔥 ~ 少許
& e- K3 d' v; W M芫荽 ~ 少許
% R; W& f9 u- I公仔箱論壇金不換 ~ 少許
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4 }- }' g x- H# ptvb now,tvbnow,bttvb醬料：
1 s5 n W- Q- z: V% _0 _* Q# Wtvb now,tvbnow,bttvb魚露 ~ 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _% w5 f; H6 z3 E: d
花奶 ~ 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?2 ]& u/ b1 K5 G/ k+ r
辣椒膏 ~ 3湯匙
& u1 C% G0 I8 U" Y檸汁 ~ 1/2湯匙 ! v- G( j& g1 @1 F( U: b U% n
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 Y' f: [. e; Z4 x+ B0 J% W% c
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。公仔箱論壇9 R5 ^* _* N( ?9 ^8 f
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
. E/ d2 |$ p. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，) C# ]% t V/ A" F4 S! b
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
( q+ l' r) s3 }9 z. Z$ ^- ]; U: }3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。5.39.217.76% v5 W9 |( F( U$ b/ w4 e
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U# j `9 y8 z
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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