冬蔭功炒飯5.39.217.76 o3 G( H \! z2 @* b
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# B3 n x" s' k6 `0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊二人份量＊
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& i% i" }/ m2 \! [$ r材料：公仔箱論壇' r% d6 b3 T1 g
大蝦 ~ 2隻
% u6 ^# P9 E& U; ~8 \/ _2 n5.39.217.76蘑菇 ~ 5粒
* v8 @. N# w3 E2 ^熟飯 ~ 1碗tvb now,tvbnow,bttvb% H/ g" j( I( y
香茅 ~ 1支
- b7 d8 O% D! W& }/ `# w乾蔥 ~ 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?0 |: F* u" |# Z5 D* k4 L
芫荽 ~ 少許% N& M. W7 w1 E( T3 m c( m9 b
金不換 ~ 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& v) _5 f. G- d: A4 M* n7 j
% p) h6 ]5 K: N& H0 |tvb now,tvbnow,bttvb醬料：
' M" a+ U7 k1 n& H2 g A3 w5.39.217.76魚露 ~ 1/2湯匙) x, ]# F$ K5 |4 R' j" P
花奶 ~ 2湯匙, n+ e- G ]) A7 j; O; i3 b) i/ M5 ] u
辣椒膏 ~ 3湯匙
/ P) ?# i% f, j- _檸汁 ~ 1/2湯匙
) J/ A7 }4 F F, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: b, \: d- S' G+ w
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j3 G; }! ?& C8 A( J
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。公仔箱論壇$ l* N- H5 g7 C% x/ z
大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
% b: v# j/ n0 s \+ U ^. k2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f4 q+ `0 J/ }) F2 ~
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X( G! |1 \* U$ V) \, [
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
/ _( }+ F2 p) L8 r) }. d公仔箱論壇 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
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小貼士：
! f8 S* }$ O3 c/ _6 i0 f2 ]用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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