# E. o7 r3 e+ `1 G2 [昔日Ritz Carlton的Toscana，曾是輝煌的高級意大利餐廳代表，由「松露王」Bombana掌舵，贏得不少政商界名人鍾愛。今天，新開的意大利餐廳命名 Tosca，意念來自意大利同名經典歌劇《托斯卡》，氣氛沒有歌劇的淒美，但從9米高天花吊下氣勢如歌劇院的大吊燈、餐廳中央水池的流水聲、開放式廚房傳來的熱鬧、無敵海景與華麗的紫藍色調，帶出雅氣。5.39.217.76, e7 D8 h8 D9 `
7 }2 F# L- ?, r/ h& _: w+ m- X& q5.39.217.76新掌舵大廚Vittorio Lucariello入行廿多年，任職過君悅酒店Grissini 及九龍香格里拉Angelini，也曾於意大利三星米芝蓮餐廳Don Alfonso工作。大部分海鮮從南意入口，還有各款意大利麵，部分是新鮮自製，大廚多次強調採用意大利雞蛋，蛋黃特別金黃郁香。公仔箱論壇& \- C! J& l1 ~ p5 M0 z3 ]3 R
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Tosca 意大利餐廳
6 X8 ~1 t4 J0 f* c5.39.217.76營業時間5.39.217.76( @2 D: E% x: n0 i) } h2 x6 u
周一至六﹕正午12:00 至下午2:30、晚上6:00至10:30公仔箱論壇3 R6 }' d9 W [1 V- m4 `& P) ^. m, x
周日﹕上午11:30至下午3:00、晚上6:00至10:30tvb now,tvbnow,bttvb6 p; B$ U" z9 T% s
人均消費﹕$800 |
發表於 2011-4-25 08:49 AM
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