5.39.217.76! w' w) ~% g! e
昔日Ritz Carlton的Toscana，曾是輝煌的高級意大利餐廳代表，由「松露王」Bombana掌舵，贏得不少政商界名人鍾愛。今天，新開的意大利餐廳命名 Tosca，意念來自意大利同名經典歌劇《托斯卡》，氣氛沒有歌劇的淒美，但從9米高天花吊下氣勢如歌劇院的大吊燈、餐廳中央水池的流水聲、開放式廚房傳來的熱鬧、無敵海景與華麗的紫藍色調，帶出雅氣。, [- _* w S3 o. t
+ o8 {! t% y0 R新掌舵大廚Vittorio Lucariello入行廿多年，任職過君悅酒店Grissini 及九龍香格里拉Angelini，也曾於意大利三星米芝蓮餐廳Don Alfonso工作。大部分海鮮從南意入口，還有各款意大利麵，部分是新鮮自製，大廚多次強調採用意大利雞蛋，蛋黃特別金黃郁香。
T2 j: E0 v+ b" L5.39.217.76
( l" a* {5 W- W: STosca 意大利餐廳tvb now,tvbnow,bttvb( b( c e7 T- s* X" Q
營業時間公仔箱論壇2 f- p% @; \( b( k1 D4 `8 g
周一至六﹕正午12:00 至下午2:30、晚上6:00至10:30
- c. j: ^7 W' _ w4 ~3 |公仔箱論壇周日﹕上午11:30至下午3:00、晚上6:00至10:30tvb now,tvbnow,bttvb8 e3 i& o5 e5 c4 j# G3 i
人均消費﹕$800 |
發表於 2011-4-25 08:49 AM
| 