[中式食譜] 拔丝苹果

bchew

3 c* g8 S6 u4 R$ mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 S* `+ P5 A. q4 f* m

8 M5 r2 W: [/ G5.39.217.76原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w; X. S* p& r' k' A, {
苹果350 克，白糖150 克，花生油750 克（实耗75 克）。熟芝麻10 克，鸡蛋1 个，干淀粉150 克。
/ S3 K( K( k& j' G( r# k: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M6 I4 C) m: _4 ^" i# ?) V" \5.39.217.76做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G% K3 k1 v% u+ V: O
1、将苹果洗净，去皮、心，切成3 厘米见方的块。鸡虽打碎在碗内，加干淀粉、清水调成蛋糊，放人苹果块挂糊
5 M) H% q! q. ?2 S) ~5.39.217.76
. K% Q; K( l3 b" M5 p公仔箱論壇2、锅内放油烧至七成热，下苹果块，炸至苹果外皮脆硬，呈金黄色时，倒出沥油。
  ^7 S3 ]5 H0 w% B+ [( ~5 ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! h) W3 W& z/ J9 u, Q7 q- P6 a: \
3、原锅留油25 克，加入白糖，用勺不断搅拌至糖溶化，糖色成浅黄色有粘起丝时，倒人炸好的苹果，边颠翻，边撒上芝麻，即可出锅装盘，快速上桌，随带凉开水一碗，先将苹果块在凉开水中浸一下再人口，更为香脆。
6 h% a5 l# S7 a6 m' Gtvb now,tvbnow,bttvb
5 ~/ E0 O7 C7 g% u* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特色：
8 I' {: B0 Y! Q- K! B6 ?公仔箱論壇色泽金黄，块型光滑，味酸甜，外脆内软，糖丝不断。