[中式食譜] 拔丝香蕉

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) p+ O6 M+ y/ b" ~tvb now,tvbnow,bttvb配料：5.39.217.760 i& k3 P7 b9 N. b( c6 c# r
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香蕉600克，玉米粉60克，面粉12克，鸡蛋清60克。5.39.217.76  K4 E2 a' V4 a- \! c8 H% E) ]" F
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操作：公仔箱論壇. p8 [" t7 z2 _' s, k; {
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(1) 将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。5.39.217.76. e0 [! w# v; ~. B

; p, a; u) Y  w  }7 }公仔箱論壇(2) 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。
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(3) 把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。tvb now,tvbnow,bttvb# H) f7 X; \0 w: z7 j# K

9 Q+ h6 ?7 q( ]* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。