[中式食譜] 拔丝香蕉

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# h& ]0 |; {. E4 L2 `- X公仔箱論壇配料：* ~/ o" z6 ?% s+ `; p

. R/ ^; N0 ~) f6 n  H: i. ^4 J公仔箱論壇香蕉600克，玉米粉60克，面粉12克，鸡蛋清60克。
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(1) 将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。公仔箱論壇5 O0 ?. b1 |/ h& W- n7 }

2 J3 |; e2 N8 O( B* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。
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, c2 ?7 r: x& i& [tvb now,tvbnow,bttvb(3) 把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。: M0 u9 Z; A, T  f; [

# C3 @) a% O6 \, o8 v4 u( y6 {& n( G(4) 炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。