[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料1 y! c, t7 \) E/ J2 E& S/ m) o1 ~
雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）
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汁料公仔箱論壇8 o' h- v* c5 E3 s; @
橄欖油/法式芥末各適量公仔箱論壇9 D8 S- \4 A9 E4 D. ?5 a- G
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! o1 x7 b9 S% O) {* e: L) D5.39.217.76做法
6 F  b$ b( P4 O$ T' F4 {7 z0 }5.39.217.761.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K2 Y$ ^" E0 M
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2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
9 D* i# t( p& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \4 t5 p9 z  @  V3 O8 w# x: J4 P公仔箱論壇3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
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5 h/ _9 ~1 q3 H2 |. l5.39.217.764.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。