[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

nt1972

材料
* e; `6 D/ }; x9 k2 _& t+ z雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）
2 d! D( }- d+ m% T5.39.217.76# ~; P. U  j0 I' L% @
汁料公仔箱論壇, ^1 Z. T' }, }  f3 u: G
橄欖油/法式芥末各適量
+ e7 |, e, L5 j$ O; O9 r! Ftvb now,tvbnow,bttvb. O/ N& R; n+ j1 w" j
7 w+ I0 }! g/ @! W% O
做法
) u  G) [6 l: ~9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。8 W0 o  E* V- q0 o* q

2 J- P8 z( F: a1 g6 [公仔箱論壇2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。公仔箱論壇( o, F6 b# W1 h9 T0 H  ]4 ?/ K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O  l3 X3 q; {" i
3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
6 W0 ?) [/ q+ @8 j/ [1 c2 m* d$ H% q# h" V% z/ @
4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。