[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料
3 J. v. s8 I6 u/ |' _. G雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I6 f$ ~( m( A' s' h

2 ]) Z% A, r  p6 M1 }5 R- z公仔箱論壇汁料
: q0 C$ O: K9 @4 e! G7 I公仔箱論壇橄欖油/法式芥末各適量4 h) W$ g- M% _. t8 k: N, t
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( i. e4 @* B: _/ N+ D做法
! a7 T$ M& z0 E5 |  @# c% A5.39.217.761.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" ]% n6 r. |+ c& _" s

; N6 H6 M# W* o" ]& ~) S! m3 w2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。5.39.217.76  }% H8 M2 p3 G" l
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。
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5 u, U( e0 c0 D- p  @$ @+ z" Y5.39.217.764.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。