[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料
4 u3 |) i- t* P+ p公仔箱論壇雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）
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汁料5.39.217.760 \( o4 B' y- I9 s) K
橄欖油/法式芥末各適量公仔箱論壇" h, J! B- g( P. B5 Z& S% G8 ~

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1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。9 }) U; Y$ W  e; m% A( v( P
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2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。
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1 g3 l* ^  e, z9 etvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。/ ]  M1 V  J: G
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4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。