[西式食譜] 溏心蛋沙律菜凉拌

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材料. ~! Q; j1 }8 R; H( g  U+ O
雞蛋（室溫回暖） 3隻、鵪鶉蛋 2隻、沙律菜適量、罐頭鯷魚 1罐（ 50克）+ j' w$ ]+ b. k# O8 `7 B; q7 {

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橄欖油/法式芥末各適量
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! a8 |- p7 k7 H, {8 h- o公仔箱論壇5.39.217.761 G/ v7 E0 U$ v( r( P3 @' |
做法
% A: R, x% k+ y& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷水放雞蛋，大火煮 4分鐘，熄火冚蓋焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 a5 c5 i' i: g1 P& q4 V+ b: r
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2.冷水放鵪鶉蛋，大火冚蓋煮 8分鐘至全熟。5.39.217.76, N0 l4 Y) d. G% S& Y! I2 j% S
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3.將雞蛋、鵪鶉蛋浸於凍水中 5分鐘，至蛋殼變凉，剝殼備用。6 X6 ?8 ]4 l9 M. x

/ x7 S4 l5 C4 j6 j  a& W公仔箱論壇4.法式芥末、橄欖油拌勻，淋在沙律菜上略拌，分別放上鯷魚、切半的溏心蛋、鵪鶉蛋即可。