材料5.39.217.76+ c# o g1 v' k
鹹蛋黃/皮蛋各 1隻、鴨蛋 2隻、雞湯 130毫升、鴨蛋殼 4個、鹽少許 q+ n+ g' R2 A
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做法 6 I+ x2 p" ]4 ~- A B, T
1.小心打開鴨蛋，倒出蛋液，蛋殼留用。
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2.皮蛋、鹹蛋黃切粒。
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1 n7 @( j2 T4 k. m4 `+ F* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鴨蛋加入鹽、雞湯混合拂勻，備用。
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+ Z- z. e5 W _+ j0 A- Z2 O7 d公仔箱論壇4.將錫紙鋪在碗中，放入蛋殼，加入鹹蛋黃粒、皮蛋粒，注入蛋液。
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5.在碗中加少許暖水，放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [0 e8 x$ c0 a
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* Z; @% Q" b, L. l" z# q. B貼士
2 g, y) y# C6 M3 i焗蛋不用鹹蛋白，因為鹹蛋白較鹹，用鹽會更容易掌握。公仔箱論壇! ~* |% H, y! E% s3 }0 ^! T
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發表於 2011-4-25 06:28 AM
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