材料
' }% n9 B. ~% y2 m) ]3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量
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+ V+ J7 v, x. S3 m! ~tvb now,tvbnow,bttvb消毒蛋殼
: u5 @8 \5 l( R8 s9 L鹽 100克、水 1公升( _6 h* G# W5 M0 S1 H- ~( Q
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 I; I0 M2 L8 r$ _2 W/ B) l
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。) g8 a/ G, b! `' V% A6 c4 z2 h
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2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。
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4 f! o8 D' t( _3 e1 A, ?公仔箱論壇3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。) v5 M' N+ P |0 s4 C O7 a; o
, b( g, ^ m: w$ U7 q4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。
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5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。5.39.217.76; U9 J+ J( o/ [' Y1 G! m P
% d* ?; V- J$ l$ \- J/ [! [/ p5.39.217.766.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。 / ~" U+ _$ F6 m$ S4 Z
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貼士
4 N$ Q( i. G3 x+ V5 C8 P) }棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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