材料+ X% W/ s* d0 u1 H, u+ a: k
無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量
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鹽 100克、水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb2 T4 P+ r5 O4 G3 e/ _* P
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做法公仔箱論壇: N, @( I" e" U2 o- Y2 M% A
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。
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2.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。tvb now,tvbnow,bttvb b; a9 t# f9 q+ c
" |) [" u& N$ ~6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。 W2 ?, k1 s' [ [, F4 b
' o- O; Q1 M! H0 e1 C! o5 H4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。
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# w+ Q4 B/ b" E5 h7 b9 D" C! f3 o3 b5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。5.39.217.76; j' z- f' Y/ D& A7 e7 u" R( F- Z
3 A `3 r: v1 P+ v3 T; B" z6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。
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棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。公仔箱論壇5 M0 ]7 c' a h$ ~/ R# T
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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