材料
" i/ X2 H+ ~. u+ ttvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油/砂糖/麪粉各 20克、鵪鶉蛋 6隻、雞蛋（拂勻） 40克、白朱古力 30克、彩色朱古力筆適量 N2 G7 ]( M, W3 W+ i# C" K; x* \
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消毒蛋殼
1 u* x F3 u9 l3 Z5 P' ]1 {3 j鹽 100克、水 1公升
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做法4 x& I' i0 y5 b2 H
1.白朱古力隔熱水坐溶；彩色朱古力筆用熱水坐溶，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k% T/ `5 O; \5 [: a
# n9 B, e* ]. m5.39.217.762.在鵪鶉蛋的底部敲一小孔，倒出蛋液，蛋殼用冷水清洗。
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3.開中火，煲滾水加鹽，放入蛋殼烚 30分鐘，撈起瀝乾備用。5.39.217.76; L S, l0 h' r
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4.無鹽牛油、砂糖混合，用拂蛋器拌勻至軟滑呈淡黃色，分數次加入蛋液，打至濃滑，加入麪粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* s2 C5 {9 a) A
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5.焗盤鋪上錫紙，放上蛋殼，氣孔向上，將麪糊注入蛋殼內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐中，焗 15分鐘。
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3 c! z2 d0 p# O8 t# w3 |9 d* m6.蛋糕攤凉後，除去多餘的蛋糕再剝殼，將小膠棒插入蛋糕中，蘸上白朱古力漿，待凉，再唧上彩色朱古力作花紋即可。 / y' d* g1 l) w$ x0 i7 w
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棒棒蛋糕不用鵪鶉蛋改用雞蛋，因鵪鶉蛋膽固醇較高，用雞蛋會更加健康。6 u6 u8 L2 k6 h7 R: Y
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發表於 2011-4-25 06:26 AM
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