[甜品] 紅豆砵仔糕

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材料1：（約12碗）
3 N( W, s1 o0 l3 r) q: h粘米粉 100g
( |3 b' I  Q8 a8 y& A; Ltvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 10g) g2 x9 C/ e, C  T* W; o
澄麵 60g
# n/ [5 J: ~$ ^* S4 ~5 o水 150g- J3 `" `  W* f' d) s. G" s
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7 T3 x# _. W' N# l9 h: X材料2：
" Z& r. A" b$ \- b- W" l8 j5.39.217.76砂糖/黑糖/片糖 130g5.39.217.76' m: I' F6 P  E% u" b
水 350g公仔箱論壇: D$ h/ ?3 l1 A- `

$ I3 t/ b( W& E公仔箱論壇公仔箱論壇6 ?: Q8 H& L4 X! B" m9 G
餡料：
& G1 I& C) [5 k) Htvb now,tvbnow,bttvb紅豆(煮淋) 適量
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$ b: ?" v( c- Z公仔箱論壇$ A  Q1 p2 G+ }' Z% F
做法：
! p% q# Q7 V# s: w1)材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。9 v, K& r1 B' M: S
2)材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。4 {( r- {. m2 U6 V: T2 A5 V; y& H
3)砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。
( H$ n. \, n2 Q6 ^0 g( t, f公仔箱論壇4)先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。