[甜品] 紅豆砵仔糕

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材料1：（約12碗）5.39.217.761 u) t1 ]6 c$ \4 Y
粘米粉 100g7 B/ K/ T8 D9 p$ ^5 {# [% D. a
糯米粉 10g
7 Y: X# t: ?& O2 u- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 60g4 [9 j3 X) z% O! Z
水 150g
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4 b. P  x" A' K8 ]9 j% S% h  y% y材料2：9 o4 i$ s. p2 K) H2 S! s3 C2 V' S
砂糖/黑糖/片糖 130gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L4 k  O2 ?" O0 _& m6 C
水 350g
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餡料：tvb now,tvbnow,bttvb% @6 w7 M8 C- \
紅豆(煮淋) 適量9 T: b# T* \8 I8 H! X

7 B9 u1 i+ ]2 O公仔箱論壇
# i3 b' j- N9 R/ o$ i4 b8 L做法：4 T! j7 x( _' y; t- A
1)材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。
. O7 N! ~" E; b& a$ e+ ?, rtvb now,tvbnow,bttvb2)材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。! `9 f. T7 ~% w
3)砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。
- Z9 p4 ]$ |! h: @, w' S4)先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。