材料1：（約12碗）5.39.217.763 @' q2 }5 k2 O
粘米粉 100g
$ H; @8 {; V3 [4 C) z2 F糯米粉 10g
" s. C6 x/ O1 V- _8 G/ N5.39.217.76澄麵 60g公仔箱論壇5 S) K$ V/ N' y- L7 U7 S
水 150g
. m4 ?) _6 H" p5 I3 e3 `5.39.217.76
" [" U6 x! n3 ?7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% W* x- g# ~, F7 C公仔箱論壇材料2：2 n* b$ ]# H1 H4 ]! A" p2 q
砂糖/黑糖/片糖 130g
; Z6 ^8 L" j: g' e水 350g
+ F5 I" V |; A. }" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 B9 J9 {7 C8 T0 q
5.39.217.769 ?$ f# X1 Q& `; k2 \/ \' t
餡料：
0 q/ j% s! |1 q' G- F- l紅豆(煮淋) 適量5.39.217.76. Y7 q" o2 g \# ?* D# B$ b
* ]* }* c6 J2 e# ~# O: k+ C7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _# ]- m9 P# o做法：
# c4 }' K N4 i! n# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1)材料1粉類用水開稀至無粉粒的粉漿。* T8 e7 d i; x- u& k9 g! i9 r
2)材料2煮滾，沖入粉漿中，攪拌均勻。
1 U$ \6 g+ S" u% |! [5.39.217.763)砵仔抹油，以大火先蒸熱砵仔，再倒粉漿於砵仔中，加入紅豆。
1 T! n5 M1 P$ e+ I6 T3 h& L5.39.217.764)先以大火蒸約7分鐘，疏氣一次，再蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2007-8-26 08:22 PM
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