材料：
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% X$ D6 ]& _$ F: a9 d( ?$ q5.39.217.76蟹粉 2兩半
( |! R: o. o8 Z( `+ G- l" x- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎豬肉 4兩2 ?( U5 L, u6 i& }) U( O: x
豬皮凍 2兩7 O' P( K. r' L* F( X" M
蔥薑 半兩公仔箱論壇* C4 ^# p- h# {+ \2 @) O5 e0 I
麵粉(高筋中筋) 4兩
# i& }- J. v. `6 `- v& f5.39.217.76黃酒 1湯匙
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做法：$ `4 Y! b& J/ t% S. ^, H/ g& b
5.39.217.762 \) d* x/ V* I' W
1大閘蟹蒸熟後，拆出蟹肉蟹膏。 公仔箱論壇7 |& j- n8 U0 w1 H5 M+ O- T7 A$ ~
2開鑊，將蟹粉加少許豬肉及黃酒炒勻，放入雪櫃雪凍。 5.39.217.76) M* `' \. `/ E$ }# B6 s9 p
3麵粉加水搓成麵團，用棍開圓形薄皮。(要中間厚，四邊薄)
* ^& I- \( u# y* U0 etvb now,tvbnow,bttvb4蟹粉加碎豬肉、豬皮凍、蔥薑及少許胡椒粉撈勻。
* p$ H ~0 g6 S# e1 M: ?公仔箱論壇5慢慢用皮包入配料，蒸約6-7分鐘即成。
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發表於 2007-8-26 08:19 PM
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