材料（6人分量）
; d5 f# l6 K& u1 c+ |0 rtvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 500毫升: K0 r# c, t- Y
蛋白 250克
% w5 P, r ^+ V! N) B6 g" l7 ]tvb now,tvbnow,bttvb糖 375克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d O5 M( r# K+ o- n
雲呢拿油 1茶匙
% m G( I/ [" D/ F. @白醋 2茶匙
! j1 V" o0 f4 y6 Atvb now,tvbnow,bttvb鷹粟粉 2茶匙
, ?9 b7 ^! `/ H新鮮杧果汁 1杯
7 N1 U1 B- n/ i8 \) r9 Jtvb now,tvbnow,bttvb新鮮杧果肉 半杯
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+ j3 B, M/ l9 w, N% k公仔箱論壇" J- A9 s8 _5 `! d8 J: O1 s1 v, @) f
做法
! w, L: |0 D8 {' c6 n( G$ \公仔箱論壇Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
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& z6 n# \% ]" _" L9 E ~, LStep 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。公仔箱論壇# n8 M7 U5 @$ E! _8 m! o) [
4 b" q1 d0 d, e1 X; n5 ~5.39.217.76Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
9 B6 u% @4 ^- s& U# E* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o* G! S9 y9 ~- U2 B
Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
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8 b) h/ h+ C' ]8 wtvb now,tvbnow,bttvbStep 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。5.39.217.76, W1 P4 D2 h, U% s+ i4 B+ R
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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