材料（6人分量）) k% C# g3 ~& Z& X4 h
鮮忌廉 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P9 ]; M ^% |* V. ]% P
蛋白 250克
/ d9 J' W4 h) Z& }$ r8 E糖 375克
) V" d c9 b2 d8 P" _雲呢拿油 1茶匙
7 x6 m- a$ `: x白醋 2茶匙5.39.217.763 K" ?; |* `: C( N8 t/ }9 y1 g
鷹粟粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ], ^2 e5 ~- K; y6 i$ Y
新鮮杧果汁 1杯tvb now,tvbnow,bttvb7 g' k' [3 |' F- \6 N; L* g
新鮮杧果肉 半杯
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; a: b! i: b* S& `5.39.217.76做法公仔箱論壇1 n: f4 k% `# P& n
Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
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3 z I E. c$ E1 V |8 N6 Atvb now,tvbnow,bttvbStep 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
4 R* w! \, T9 C9 j! ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e4 D$ s% O) x" o3 o: ?1 X
Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~: i( b0 A3 j4 l
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Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
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7 E) q3 Q1 J9 F( O) W3 v" kStep 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。5.39.217.76& d& n4 b3 L3 k, X7 Q
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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