材料（6人分量）' b Y/ h( F+ p, Q% o s, K
鮮忌廉 500毫升
9 l |$ ]" I- T, i: t( [tvb now,tvbnow,bttvb蛋白 250克
0 a9 A4 C" ]* J" X& Z$ h) `% l糖 375克
! P' c% {$ z0 W, itvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿油 1茶匙
- ~3 n# Y7 Y( O5.39.217.76白醋 2茶匙
; c" b" H2 ~" Q7 w% ]. l( U# {# ]5.39.217.76鷹粟粉 2茶匙公仔箱論壇' r! O; Q+ B" v9 v: q% V8 H
新鮮杧果汁 1杯
5 e i3 x7 j& d$ A u {# u公仔箱論壇新鮮杧果肉 半杯
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7 J" A4 F( m* ^9 f' q, ~4 r' }5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~% F6 z/ T7 _- q9 }8 D: K
做法
8 |+ U; M. J) `" L3 \5 a/ f, x5.39.217.76Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
% }/ l& _4 h/ \! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F, {" r" \2 i# X% T$ f6 |
Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [$ c1 `) N* l7 g& P
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Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。& }0 @" B' ^2 t* C
- c8 e$ u; ?( g- G9 T9 V公仔箱論壇Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。, K! i) ? @: ~8 ]- g$ {
/ p% d2 @6 c7 C3 C( ~( KStep 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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