材料（6人分量）
* s) i6 U0 V' Y5 \6 w5.39.217.76鮮忌廉 500毫升
0 F# @, X# L2 n( p( n蛋白 250克5.39.217.767 u/ F0 B2 ^& D4 m0 H
糖 375克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @: y# |# h4 O" }& X
雲呢拿油 1茶匙5.39.217.76& m% f- @) Y% v: l
白醋 2茶匙 t* w% v2 \( q
鷹粟粉 2茶匙- q5 [9 `8 o/ h: x/ j9 {' n" q
新鮮杧果汁 1杯
5 D3 u" ^8 ~ |& utvb now,tvbnow,bttvb新鮮杧果肉 半杯
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" D, q3 \6 ^ w" H6 f公仔箱論壇
( h+ e. |) q! r+ L7 z5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb. S" R! L# T2 N# [! w) x, k1 _
Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
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4 Q% f5 d/ w" s9 T9 z! |% yStep 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。6 l7 s# q; j' A( L6 ^7 u4 O# @/ \, P
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Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。公仔箱論壇3 u `( w5 Z, f3 C( ~# h
# l7 R4 }0 n4 u) Z5.39.217.76Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 x3 ~ E! c% I) F- ]7 C. Y/ v
2 C! {* G7 f& [' _6 m) F" w: ?5 x+ ^公仔箱論壇Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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