[西式食譜] 杧果焗蛋白卷

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材料（6人分量）' O; x6 V$ R# U/ C2 b5 ?" n* F
鮮忌廉 500毫升公仔箱論壇+ Z0 G+ A) \7 g  J& n/ h
蛋白 250克
5 Y6 ?* G4 O& R/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 375克2 |! u$ u6 p  ~8 V4 ~9 q
雲呢拿油 1茶匙
7 S% \& B$ U% G5.39.217.76白醋 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h4 }8 n* `+ ~' e7 M( z
鷹粟粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' T* i8 @3 C7 D# D& _- z$ J7 P
新鮮杧果汁 1杯
$ ~- o  Q& [: K7 |! J) Q6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮杧果肉 半杯5.39.217.76, E" b0 ^0 X/ F1 Z( v. f$ b
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做法
' I$ f; _# ]' K0 [# H6 P+ wStep 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。5.39.217.76. B0 Q: l1 q% j. P
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Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
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' w. z1 c( W, t4 H7 S/ _) ?公仔箱論壇Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! u0 l6 \' b" O, T3 x( Y
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Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。5.39.217.76+ ]$ D: ^: k5 w$ L, Z: y( ~

& T/ |- b$ k! k0 z8 itvb now,tvbnow,bttvbStep 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
! D6 A- @$ @8 h' G6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。