材料（6人分量）, k+ o0 h9 b' L J0 q3 T5 [* A) r2 z
鮮忌廉 500毫升- p3 c* l4 [$ {5 G C, _
蛋白 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O8 T1 j0 {* ?! w+ _3 P. Y) `& }* q
糖 375克
! w& n+ D8 M" ]9 a) k雲呢拿油 1茶匙公仔箱論壇3 e8 V5 y, v7 I( S/ d2 e
白醋 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# e3 w& @1 T! n# ]8 b: I
鷹粟粉 2茶匙
: \# P/ O- P* i3 dtvb now,tvbnow,bttvb新鮮杧果汁 1杯5.39.217.76* \6 Z3 ^- S, o) h! x4 b3 g
新鮮杧果肉 半杯' ~9 F& R9 @. k9 [% T& J2 u' j; `, U
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做法5.39.217.766 L b. y& b- H% x- y
Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
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2 y* s+ _1 F9 T6 DStep 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。% j. B1 q: t9 j5 T& V
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Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
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9 _4 p/ k) w% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
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. R0 j1 j' R b9 G' \公仔箱論壇Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u Z- W( g8 \( n. I5 x
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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