材料（6人分量）tvb now,tvbnow,bttvb8 `! {. c7 P1 U' {
鮮忌廉 500毫升
% ~" J+ v f! O8 m) e. t* M" Q5.39.217.76蛋白 250克公仔箱論壇% `9 P' M6 H0 P0 o/ M9 _
糖 375克
0 U4 ]/ T2 i( Z; b K& L5.39.217.76雲呢拿油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r" k8 z8 F1 B3 b# w; L9 s( A
白醋 2茶匙
, A8 q, S8 T, U3 Y* L) k9 K" [3 h6 i鷹粟粉 2茶匙
. ~: m) \: q, z& I& |, U新鮮杧果汁 1杯
g7 r/ {2 p; T9 \. a! h新鮮杧果肉 半杯
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做法
# m; I2 Q. _0 t. D# l0 JStep 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。公仔箱論壇- Y1 I) |: c% a O( \' u
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Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。
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Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
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Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。
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0 m h( ^1 p; {- G. _公仔箱論壇Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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