材料（6人分量）
$ w- q! X; f9 [3 Y. [7 c鮮忌廉 500毫升
% _" p( v& T7 ?3 E9 V9 s0 ~, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 250克
3 i- ~( `9 [, {. Q4 M! V) ltvb now,tvbnow,bttvb糖 375克- l8 x& `* w% X/ j6 y9 [" d
雲呢拿油 1茶匙
`" P" l+ _/ w4 b1 Ptvb now,tvbnow,bttvb白醋 2茶匙公仔箱論壇' o ]7 [3 d, [) ^7 S4 B9 L
鷹粟粉 2茶匙7 o4 ~$ B( O- V+ w2 Y4 u$ A9 [4 B' I
新鮮杧果汁 1杯
4 j0 l+ C) v$ H, N" J- [% _) @3 r5.39.217.76新鮮杧果肉 半杯公仔箱論壇/ h3 L) N' \- q( n2 L4 F
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做法4 z: {6 s( a& O
Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
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# C# d" A& Q, z* j' K2 p" r! D公仔箱論壇Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。6 _. K, A, E/ r8 h- \
1 i0 j+ x% V9 a# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
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0 c; n8 q) `; f, `2 ^5.39.217.76Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。公仔箱論壇( O9 ~) [; j7 Z8 H
( q8 t$ I* J* g/ m' I: O3 NStep 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。6 Y1 ^0 R9 r2 } `
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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