材料（6人分量）公仔箱論壇* Q8 q. O$ L/ G* C. W" J
鮮忌廉 500毫升
( ^0 x0 t4 \0 g4 R* C: y9 S6 J蛋白 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I8 K: o W* S$ C$ a
糖 375克- x, i1 w8 ]4 O
雲呢拿油 1茶匙
' `! f2 ]5 G+ ^1 K+ ?5.39.217.76白醋 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a9 k* [- b3 v& u: z1 e
鷹粟粉 2茶匙5.39.217.76# U1 Q/ M J) R, v4 ]
新鮮杧果汁 1杯tvb now,tvbnow,bttvb5 k2 T9 g$ \" @2 ?8 @
新鮮杧果肉 半杯
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Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。5.39.217.76: l" f3 ?( I5 A0 R
: E! y4 t1 r8 N* \Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。tvb now,tvbnow,bttvb9 r& o- a/ D& A! f) T1 R
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Step 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
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Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。3 p/ V% k. N, A
" D: K' K; P6 ?- \. O( ?5.39.217.76Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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