材料（6人分量）9 h$ m2 s! K0 M# a) N/ y
鮮忌廉 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb9 X# u# A$ a1 k2 P" T: e( x
蛋白 250克
# I1 t* k3 i6 d8 |9 g- Q% O1 X F糖 375克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a8 o" B0 E( H7 h
雲呢拿油 1茶匙
u' Z! ]" a. S% u7 V1 S1 W- Q白醋 2茶匙
" l2 A" ]' H( u5.39.217.76鷹粟粉 2茶匙
& R$ E6 L0 C1 a$ N新鮮杧果汁 1杯
* u# P! h' Y; J: ?新鮮杧果肉 半杯
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公仔箱論壇' O4 ~+ J# F0 T/ {+ h) r
做法
; C& c9 ?! `* v4 n! ~Step 1 將鮮忌廉打起備用，再將蛋白打起。
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( q M* z$ ~6 p! M5.39.217.76Step 2 在蛋白中逐少加入糖，再加入白醋及雲呢拿油。期間須不斷攪拌，直至蛋白打至完全滑身及濃稠為止。 D; g' u! O, s6 `- o. [
: [" q( y5 X) p7 ]tvb now,tvbnow,bttvbStep 3 將焗爐預熱至攝氏160度，將打好的蛋白平鋪在墊有焗爐紙的焗盤上，放入焗爐焗20分鐘。
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9 x( ~5 n! W2 x# p公仔箱論壇Step 4 將焗好的蛋白取出，塗上預先打好的鮮忌廉及杧果汁。$ j. ]% n/ t5 d/ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G- A9 {2 N' _7 R3 K
Step 5 將蛋白捲起，放入雪櫃冷藏至硬身，切件後加上杧果肉及雪糕即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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