材料（約10人分量）
n) e; d3 `; L- U5 R' \8 m6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹起肉 70克
/ I& {0 G# ]& l青瓜切幼粒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d7 l9 z" b8 A
牛油果 半個
6 V+ `6 |' E0 X4 U! J0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸汁 少許（約半個）
# {$ _& K0 C9 Utvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1茶匙
3 q" d- H7 M, k9 N公仔箱論壇鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a9 v! D9 V5 H: c
胡椒 少許
9 A2 m6 L V2 Y公仔箱論壇新鮮香草 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N. S6 k$ d* [. o# B* _5 G
番茄啫喱公仔箱論壇: ?1 k, j' E0 V. ]) w3 `& R
番茄 20個
' z, h6 g! ]$ Btvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙1 Y6 m+ o/ \+ N M* Q
魚膠片 12片
7 r. _! @/ o# ]- V% H蟹肉醬汁
8 {' d& Q* m/ V Q7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉 200克5.39.217.76) t5 V% }3 B( ^! B
辣汁 10克tvb now,tvbnow,bttvb2 A, N2 B1 G# t, Y
茄汁 50克5.39.217.763 m; ]- n/ B5 C; f; o
芥辣油 少許5.39.217.76" V. Z9 _7 g0 C
青檸汁 少許公仔箱論壇$ o" E, _" P! G. l
鹽及胡椒 各少許
; H: y' D+ [! |& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I- Q( Y! \, E. H4 m# s公仔箱論壇公仔箱論壇$ D+ m7 h" _; ~8 F7 J! X4 X% P
做法
# _' G* B6 d0 f8 M$ ]+ ?, H3 D" ]Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。4 L1 n3 C/ v# ]6 k$ ]
& \4 w5 S6 N c5 V( H5 d8 @5.39.217.76Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。8 l7 D' j7 ?! _9 }
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Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。
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Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。& o7 U4 \3 i5 K/ }" T3 o7 c
7 e3 @# B+ _4 Q1 QStep 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。8 [3 Y1 L/ X$ N) r$ k/ d
. x8 g+ i* A d' wStep 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。tvb now,tvbnow,bttvb- G- G4 ^, g! w2 r
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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