材料（約10人分量）
& U+ d6 G( N5 U. ]5 ~$ k花蟹起肉 70克
. U, Q& F& g: A( V8 l5 H# l. F5.39.217.76青瓜切幼粒 少許
1 g# Y9 g& h' S9 z牛油果 半個& n9 i5 S- F) q- h
青檸汁 少許（約半個）
4 R7 n/ j# t% |* q/ f5.39.217.76橄欖油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# _% H) |) a# s+ F0 K8 E. |
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 v3 d8 z/ g* d
胡椒 少許, F) o) c' B$ X
新鮮香草 少許tvb now,tvbnow,bttvb) l/ F+ S. I- y$ O. H! L
番茄啫喱
# _' q! P' A7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 20個
& z+ ?9 `( @) G9 C7 k5.39.217.76鹽 1茶匙
$ N3 b, ^2 Z2 V0 C$ j, Y- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片 12片tvb now,tvbnow,bttvb, ^* B0 B) F s$ Q/ ~
蟹肉醬汁
* h( V4 L% x, T/ |# O: l y( G$ A5.39.217.76忌廉 200克5.39.217.765 D' o( n9 J8 j3 m0 `6 ?$ Z
辣汁 10克) D- }5 h: R( x' q
茄汁 50克
/ p6 t7 k: L, k4 s7 b4 o; @- Q芥辣油 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 O+ o7 O8 s; V' }6 H, {
青檸汁 少許
5 B9 A) r2 i# Q, V鹽及胡椒 各少許% b. X9 S% y# M! X( l
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3 F& ?1 q$ E4 t! k5 [tvb now,tvbnow,bttvb做法) V2 m. i8 B5 q& r3 C7 G) `
Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。
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5 g5 n" g8 J" C公仔箱論壇Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。( T9 h8 q6 r7 U/ _% v( ^
% V( F/ R. X# B9 h6 a8 V5.39.217.76Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。
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9 ]* T9 X2 v8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。9 N6 H1 Y0 l. s$ j. O: k2 X: l
; |3 a. ~1 o9 \1 h- N3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。
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, `3 x4 @9 L. b1 E2 LStep 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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