材料（約10人分量）
6 U! E. D" D' i! R j花蟹起肉 70克公仔箱論壇- R) x: h5 n: P1 y+ M
青瓜切幼粒 少許tvb now,tvbnow,bttvb) h6 F9 O) W9 s6 O$ r
牛油果 半個
% A6 o- f3 X1 A+ G5 N+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸汁 少許（約半個）
2 B8 q1 x0 n8 m$ U$ H橄欖油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y. ]9 L1 ^- E' b$ x( v/ D
鹽 少許% \9 R0 m9 c% Z1 E: u- w5 N
胡椒 少許公仔箱論壇7 @- T1 X' Q" T- f& y3 L4 P- h
新鮮香草 少許" c" _/ ]1 S+ r; l8 }# c+ s: n: c6 r
番茄啫喱
) S6 M0 s$ @' M2 u番茄 20個' K+ I% ]; d* I' l0 A+ T
鹽 1茶匙
! n. x/ `6 x( ~0 g, u0 I+ m5.39.217.76魚膠片 12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B5 \ ^; f( H7 o+ N
蟹肉醬汁& Y! h8 f2 ?: }1 J
忌廉 200克
2 N- q( z/ c# M7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣汁 10克
/ ], M: m( _" y4 q茄汁 50克
( T/ p% S! Q7 `6 [% I$ V" |' t5.39.217.76芥辣油 少許! m2 Y4 s, ?2 ^% y% K
青檸汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H" v- x: d# G( f Y0 C
鹽及胡椒 各少許
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5 ]( f9 p( r2 e公仔箱論壇
1 Q* I6 t7 T r. \' i) ], M做法
" s0 a9 C' U3 f$ o" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。. p8 q" E! B' F7 T+ a: P; X2 T+ \
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Step 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。
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Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 f) G* p% X/ J. Q. \
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Step 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。" T5 G/ n+ U0 U' E4 o1 ?& g+ U4 z
5 j) }6 v$ g0 A' y# NStep 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb6 U/ [* e8 P; V. k8 e
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Step 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 k2 u F2 B. R2 n) E1 r
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發表於 2011-4-23 08:30 AM
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