材料（約10人分量）5.39.217.76# C, Y8 U Y" ]( K
花蟹起肉 70克
) s0 W2 v- B. M/ v5 V+ V1 atvb now,tvbnow,bttvb青瓜切幼粒 少許- Z6 c% ^' ~2 G+ ]! D; k3 M
牛油果 半個
4 Y. H& c, w! ?5 etvb now,tvbnow,bttvb青檸汁 少許（約半個）) N' ?. U9 k" y- P5 c. `
橄欖油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v' p8 h0 l( G; X! r
鹽 少許
' T# a7 D/ ~$ n0 Z& v! K, A胡椒 少許" M7 G( K0 N3 B. b" k ^+ g
新鮮香草 少許( ?& v- G2 S+ ]
番茄啫喱
2 l# W' k. g# `) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 20個5.39.217.764 N! B# N! C$ Z$ T$ C
鹽 1茶匙5.39.217.760 G/ ?$ z& |7 ?/ y3 l* y$ X, c1 q
魚膠片 12片
+ |- s% V( j7 T' h6 I9 T" N$ g5 q公仔箱論壇蟹肉醬汁
# v: A& n& q# D3 k; B. D5.39.217.76忌廉 200克
" m# F+ H9 e# P5 c+ }( v |' j' T5 {辣汁 10克
' N: }4 W! a$ F& ]# R5.39.217.76茄汁 50克
. S) y+ ~/ U, `) j* stvb now,tvbnow,bttvb芥辣油 少許5.39.217.76* t. g" M9 {! [' l! X
青檸汁 少許8 f- T" a6 U& T9 y$ H8 Y) V
鹽及胡椒 各少許公仔箱論壇! ^1 ?' ]* d2 ]+ i+ d6 a
tvb now,tvbnow,bttvb1 Y4 p, o$ x9 y7 b% E" {/ v% e& l
: s( q% E' s4 H" S公仔箱論壇做法5.39.217.764 H. ?- O, w% F6 f4 Y
Step 1 將蟹用水烚熟放涼後起肉，將之混合蟹肉醬汁備用。5.39.217.76! ]$ U! O g/ r5 p5 L# P
+ w7 B2 G7 n6 }( ttvb now,tvbnow,bttvbStep 2 番茄洗淨後切幼塊放入攪拌機加鹽攪拌，倒出用過瀘器隔出水分，製成番茄水。
/ e& @7 ?6 F6 H! q xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ B7 R2 I0 {- x9 E% A1 }# r/ E. c
Step 3 魚膠片浸軟，將番茄水加熱，然後加入軟魚膠片慢火煮溶，製成番茄啫喱。牛油果混合青檸汁、橄欖油、鹽及胡椒備用。
/ M: O. G9 H# K$ L! O% n公仔箱論壇
+ {& Q2 J, l* ZStep 4 在預先做好的番茄啫喱上放上牛油果醬。
5 b+ _5 `( h. M
0 k: S8 G+ v0 F1 }( M- q公仔箱論壇Step 5 然後加上混合醬汁的蟹肉，再淋少許橄欖油。
- |1 e2 [& D( P2 ^' u. c
$ {# f( k9 x& ^, ZStep 6 最後用青瓜粒及新鮮香草點綴即成。# n& G; \' W5 v! x/ l f
|
發表於 2011-4-23 08:30 AM
| 