[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料
8 `8 Q5 c3 z8 _1 ^6 L2 K5.39.217.76水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙
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# L$ P' x* s# N, _3 M8 K$ o做法
$ X  q/ M3 x! g" i5 B1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。$ |+ G1 k; W, ~
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2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。5.39.217.764 J5 J# l& D0 g1 ~7 x* l+ Z
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3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。
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" E' z) {% |- {" ?' w2 n& ?公仔箱論壇4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z7 z! W, I0 h( G, h8 w/ `3 w

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水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。