[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

nt1972

材料
6 T# _7 m1 I* z' P公仔箱論壇水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙
2 V7 M, b& I  R- B! H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 G- N! m- w0 W) u" u! n" i% k# N
8 g* k' x( _+ {3 `
做法/ c1 a$ h# m6 n7 x
1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。5.39.217.763 G. r/ G$ g7 ?7 F9 ]
2 H7 y: \* E9 Y& _" k" R' v0 R* y
2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。
- P9 ?% |6 |2 |6 G+ m& I5 N
) b% Q/ M0 f! H) U0 ]5 a3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。
- B7 z' Y$ W: k+ D9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \2 A2 P% W) y2 _6 n1 Y& }6 E
4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb& g9 D6 l4 ~6 p. {

6 ~' u  Q, B5 A' O+ D. l$ a) @. P5 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76  n3 m1 Y# @9 a# R8 g/ N: y
貼士
5 |6 G- P1 O! R2 D" Y9 O: \* S5.39.217.76水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。