[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U' j$ u4 ]* j9 C9 F
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1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。5.39.217.76' j3 l% u  y' B1 G" {/ a+ s+ q
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2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。, @9 n& _  m; X
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3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。公仔箱論壇" E, ~( r- B( g7 t' r3 A2 z3 \) A; p
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4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。公仔箱論壇; ^+ R, S' L& e( N7 N; K! ^  Q
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水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。