[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料
8 L: g  c2 \6 y, Q$ i# {( _公仔箱論壇水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙& Q, `! K. a1 J" b4 [: g% {0 E
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做法
# p3 i8 g* P: L$ K1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。
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3 _) _8 D0 _( L% y2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。5.39.217.76) V9 x% C: U! R2 {$ N4 u; q( P* K& t0 x

1 `+ `$ v9 q5 ^7 G; k3 a5.39.217.763.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。
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8 ~9 c- q+ x7 Z# X3 g1 m, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。
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水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。