[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料5.39.217.76( C$ p- R9 n* @# @
水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙5.39.217.76  I& I$ @9 J# ^# R% u: _
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' H$ V( K, P. ~2 [: b) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76  C0 C2 j. k$ v5 C0 ]3 w; j$ p
1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。( f' g' {! m, D& F
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2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。tvb now,tvbnow,bttvb; J7 \. l% g% @; T; V

9 m! y. G6 Y9 W8 x3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。
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4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。
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水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。