[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r1 H- o1 }5 S) S8 \
水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i9 o) W$ E5 `% Z2 L
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6 l  R' D& z* T8 J做法
3 P1 ~" t1 V* k5.39.217.761.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。tvb now,tvbnow,bttvb7 W6 j$ G& ~3 k
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2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。
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6 n) m6 e+ e  F) z6 ftvb now,tvbnow,bttvb3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。
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, c- n( k8 B: Ttvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。
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貼士
8 b1 r  w+ \4 ?7 [! I+ s! ~水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。