[西式食譜] 酥皮蛋

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材料
& t( h. n8 m' {1 \4 Q* j8 G$ j酥皮 1塊、蓮蓉 125克、加州提子乾 170克、食物色素（綠、黃、紅、橙）各少許、麪粉/蛋漿各適量公仔箱論壇" `* ~8 p9 Y. H7 ]/ p' I/ ~

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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 P4 u* C! G! i( D( M  z: o9 q+ N$ D
1.將 150克加州提子乾加入蓮蓉搓勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb! r2 H: z8 X+ v9 v( v  D( `
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2.砧板上撒上麪粉，放上酥皮，再撒上麪粉，切出 4個橢圓蛋形的酥皮。
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3.將適量的餡料放在一塊酥皮，蓋上另一酥皮，掃上蛋漿。
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# H% z. x1 Y# x8 _' ^4.酥皮上以食物色素畫上花紋圖案。tvb now,tvbnow,bttvb! O* W& i! |7 I0 M1 @
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5.將酥皮放入預熱至 180℃焗爐中，焗 10-12分鐘，取後後撒上餘下的提子乾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V9 e5 ?( b% {( M( u3 Z) c% @
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復活蛋顏色要色彩繽紛，不要用太深色食物色素，否則焗出來效果不理想。
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