材料
: P" k7 p" x! ?# _% J+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉碎/豬肉碎各 140克、洋葱粒 60克、蒜茸 2茶匙、奶 150毫升、薯茸 250克、蛋 2隻、番荽碎 3湯匙、鹽/胡椒粉各 1湯匙、粟粉 2湯匙、加州提子乾 250克5.39.217.764 Y6 s" e7 M+ G# T9 H5 b' K( v
- w1 J1 K. f5 D& L/ O9 T公仔箱論壇汁料1 _# J: t+ F* {: Y, a0 M0 G4 D0 S
雞湯/奶各 80毫升、水 125毫升、牛油 35克、老抽 2茶匙、麪粉 3湯匙. P0 K0 J! ?1 f, b+ A
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* K0 w* V* d4 ~2 A5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V+ ?* p+ X- _) w/ c8 c
1.開大火燒熱鑊下油，加入洋葱粒、 1茶匙鹽炒至軟身，盛起攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb3 A: A+ f% t l7 i
& t: w8 X" e% P" K$ X) D+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肉碎、牛肉碎、蛋、蒜茸、番荽碎、提子乾、餘下的鹽、粟粉、薯茸、胡椒粉、奶及洋葱拌勻成肉料。: d' z/ H/ |. }( G
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3.將肉料用匙羮舀成蛋形。公仔箱論壇- T J- g, ^4 o/ M
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4.開中火落油起鑊，將肉丸煎至金黃及全熟盛起備用。
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- t4 ~- p: {% B0 z, c7 B0 C: E8 {公仔箱論壇5.開細火以白鑊將牛油煮溶，下麪粉、雞湯煮勻，再倒入奶、水、老抽慢慢煮至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C" }' r, S, x. K' G8 E9 |+ g0 K
) M: k1 l1 U& B7 k1 ^6 R" ktvb now,tvbnow,bttvb6.將肉丸上碟，以汁料畫成免耳朵即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R5 [( @8 P5 x$ `# v- n1 D) L
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) _, `9 ~$ Q& Z; A/ l4 v煎肉丸時怕表面燶，但入面未熟，可以在煎時加 4杯熱水，冚蓋煮 5分鐘便可。
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發表於 2011-4-22 06:28 AM
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