材料
+ G X2 u C6 `- ^ X牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許6 G# B. ~3 U) q9 B6 m P; Q
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1.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。0 |5 h: x, Y% A$ V, l4 P
6 O S* `- W D& U+ J公仔箱論壇2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _" X. N; ~9 }3 {' Z2 a& @0 Y( W/ l8 j
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3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。& ]; a& J# J+ `" O) q! l
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4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。
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. ^( X4 k. v3 C t ]0 l3 ]% t- E5.39.217.765.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。公仔箱論壇8 T# ]& R+ Q: I7 L2 h
7 \! A. O* X- Q: Etvb now,tvbnow,bttvb6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。
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7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。
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發表於 2011-4-22 06:27 AM
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