材料 公仔箱論壇: f7 e2 A* f* F
牛油（室溫） 115克、糖 42克、雞蛋 1隻、麪粉 105克、糖漿/呍呢拿油各半湯匙、加州金葡萄乾 2湯匙、鮮忌廉（已打企身）/芒果雪糕各適量、溶牛油少許5.39.217.76$ }1 M1 |! G5 i$ X9 r; r# P1 D
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做法
+ m% n( |: l% D" G) R5.39.217.761.糖、牛油用攪拌機打至鬆身，加雞蛋、呍呢拿油、糖漿打勻。5.39.217.76/ b3 _) \* z% K
0 r+ ~$ ?" _9 T6 O; \" z; k2.拌入麪粉繼續打勻成麪糰，取出，用保鮮紙包起放入雪櫃，雪 30分鐘至略硬身。5.39.217.76! d2 J) o Y' }8 f! k8 K% z+ ]' [
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3.將麪糰碾平，切四份，放上圓碗，沿邊成圓皮。
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# |* B! ?" f/ @2 h/ dtvb now,tvbnow,bttvb4.將錫紙包着整隻碗，塗上溶牛油，再鋪上圓皮，壓實，切花邊，再壓上提子乾。5.39.217.764 t2 ?( s3 n4 P
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5.將碗倒轉放在鐵架上，放入預熱至 170℃焗爐中，焗 15分鐘。
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6.取出待凉 10分鐘，輕輕撕去錫紙，脫出殼蛋曲奇。5.39.217.76" l$ ~5 R3 T( e1 K( C
/ o' y$ }( v; m% ~, t$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將蛋殼曲奇上碟，旁邊放上雪糕，並圍邊唧上忌廉，做成打開的雞蛋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u+ j8 _9 p" e$ t4 n: [" u- J
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發表於 2011-4-22 06:27 AM
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