【材料】5.39.217.767 c/ n9 P$ j. {* l( |% V; z: r8 R2 B9 P! q
牛腩 白萝卜
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【调料】
: H+ ^4 B2 j' `9 s$ b) s T 葱段 姜片 盐
~/ F( Z6 q, I, u9 s4 ~ 【做法】
2 F0 j; \1 K. t4 A 1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片;) r0 G8 m9 l' Y; j E
2.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时;) z7 y) k4 A3 L3 A# }7 e
3.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。- J$ ~/ i$ F# @1 \
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【Tips】$ S% O4 m; a2 m/ ]
1.盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂;
- v* e7 Q% a4 N1 C dtvb now,tvbnow,bttvb 2.水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝;
+ U" Q% M. \( t& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。 |
發表於 2011-4-21 09:32 PM
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