【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a: q E `" i7 L5 J* W
牛腩 白萝卜
2 w% F9 B. A: e* X; M5.39.217.76
/ U$ u- z! \8 c2 f( G
( G2 F! k4 a0 g3 _) \# F# K+ W6 }$ R公仔箱論壇 【调料】% C# H. Q# U$ X8 e( n1 B+ M
葱段 姜片 盐5.39.217.768 k: n# j" s! p
【做法】
) @% }$ _' b! k$ U2 X6 e0 ?0 c 1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中;再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片;公仔箱論壇2 G. Y' u8 i& g
2.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时;
- w/ T) A: \1 k9 U- }: O 3.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。
3 I4 Q; \1 p% ~ ' ?( Y( f) p3 g1 @
 & b5 s' Q+ B7 E0 S
【Tips】% [+ M# M" s" Y( K3 m7 c" r$ U1 i
1.盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂;5.39.217.76$ _" m! ]5 l# J
2.水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝;
5 N( c2 L4 o+ V 3.此菜吃的是原汁原味，所以没放任何香料。 |
發表於 2011-4-21 09:32 PM
| 