4 Y8 o( Q7 s n- `公仔箱論壇+ u) E0 u D2 {9 m' u
烹制方法 9 {4 }" r6 ~% t! S+ ?
材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜tvb now,tvbnow,bttvb% o( [# U& z5 w/ p6 _& ~8 ^. G t
调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒# p7 U; ]. {% l( K
 . O; e& F) P2 R& U4 `% T2 x
tvb now,tvbnow,bttvb2 m6 X- X m* Q; m- |- E
1 草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净tvb now,tvbnow,bttvb$ d9 p& z7 b: s* `3 V
' t* V8 E7 v# ]9 |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E9 G& \5 e7 J$ c; c4 M
2 白萝卜洗干净后去皮，切成块状
' g: {9 c, }' `/ H! A, ^
# C! Z; @) k- s, j* _! W
1 ]5 ?! ~& {& H+ w5.39.217.763 锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒* g% K$ T( Y3 x3 I- g9 B7 S6 n
; N$ O4 d1 [7 ~6 o h7 M6 n5.39.217.76
, h4 t- t2 @+ `) L4 Jtvb now,tvbnow,bttvb4 另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖
$ S: E. o" h I: {* htvb now,tvbnow,bttvb & u) J3 e2 D/ `5 ]4 P
* ]! w/ k9 b. O" c, B5 i* H2 T7 e公仔箱論壇5 水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖* A) s4 M# V% v2 k* v
& l! D" m* A- ~& U g6 J6 }: H: [3 d7 Q
' _" Z* R# v D6 m- x1 u; a6 等汤汁浓稠后，即可起锅装盘公仔箱論壇- V! w, o) s. H1 H
|
發表於 2011-4-21 09:24 PM
| 