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& j( w( R+ t' o. j! m烹制方法
; l2 V B$ Z. I. @/ B/ Z公仔箱論壇材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜公仔箱論壇( c" `. S# h% ?$ L: o
调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒
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1 草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净公仔箱論壇3 R: K& l) L: \5 H
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& ~, }9 ^8 _+ Z9 c: @+ U" P l6 R5.39.217.762 白萝卜洗干净后去皮，切成块状
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; g8 h) k9 Q/ C- I6 x0 A- J3 锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒" L9 i2 k' ^$ r3 _/ S, v0 j0 b
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1 Y- g! L, i* J S$ }; Otvb now,tvbnow,bttvb4 另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖
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5 水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖tvb now,tvbnow,bttvb4 F5 p3 d: Z6 B; L& y' `* Y: i
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7 k5 G# k& l9 {1 L6 等汤汁浓稠后，即可起锅装盘公仔箱論壇4 J, J2 d: T, C; D- g5 H
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發表於 2011-4-21 09:24 PM
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