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2 D$ J/ |; T; [, B2 Z7 W烹制方法
l, [ K& F1 x4 [% Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜
- t/ H( b0 L: v; K; Utvb now,tvbnow,bttvb调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒tvb now,tvbnow,bttvb Q; M {( e+ T
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1 草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净
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6 S# c% M3 t; ?, q' h' N; L: Gtvb now,tvbnow,bttvb2 白萝卜洗干净后去皮，切成块状
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3 锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒5.39.217.76; o6 S, M5 Z `6 ^ `$ @* e
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7 U, n: T8 E. H) ]2 p9 G0 D4 {tvb now,tvbnow,bttvb4 另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖5.39.217.76. T; i; E) l9 C( a1 @2 [
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5 水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖
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% u$ B4 D; F) }% A! o$ r. {6 等汤汁浓稠后，即可起锅装盘
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發表於 2011-4-21 09:24 PM
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