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# O. O2 Z! L# B' k# v4 w烹制方法
* ?1 k% j, O' I) w1 @! \材料：草鱼（1尾）、姜、蒜、白萝卜
- ~2 l) p6 F; k* o9 ^) }+ M7 q1 _调料：白胡椒粉、刀嘜纯正花生油、盐、酱油、糖、甜面酱、料酒
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1 草鱼冲洗干净，切成块状，调入油、盐、糖、生粉，拌匀后腌入味；葱姜切片，独头蒜剥皮洗净公仔箱論壇2 C2 t- @ {2 x. a7 v' Y
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2 白萝卜洗干净后去皮，切成块状. }3 X' E/ n: u5 F7 `+ X
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, |" p8 H/ _' A B' W, Q5.39.217.763 锅里放少量油烧热，将腌好的鱼块两面煎黄，然后放葱姜略炒
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8 G' \! g: n; V* e' _6 f& f% Q/ q4 另起一砂锅，将鱼块倒入砂锅内，上置白萝卜，加少许水后，盖上锅盖焖
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5 水滚后，加入稀释了的甜面酱，再放入料酒，糖，蒜，拌匀后盖上锅盖小火慢炖tvb now,tvbnow,bttvb- M) n: U' ^4 K% r! s; \7 E7 f( s
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9 y$ B( Q7 C: j' J7 v0 r公仔箱論壇6 等汤汁浓稠后，即可起锅装盘公仔箱論壇& ?4 q0 w) e7 X' G2 H/ S- J. a0 z
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發表於 2011-4-21 09:24 PM
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