[中式食譜] 孜然鱿鱼

真心永恒

! O! Z6 ^. p9 ^% ^公仔箱論壇主料：鱿鱼

; Q' Q/ ]( |: l1 D  V% D( y* o( Q5.39.217.76　　辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐

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9 @$ U' i1 @: M% [tvb now,tvbnow,bttvb1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。. ~. G" A8 b2 D* y
　　（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~

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( R9 e. A7 W  J2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。

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3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可

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