[中式食譜] 孜然鱿鱼

真心永恒

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主料：鱿鱼

8 @  v2 P9 J3 T% L4 G% S$ ?5 K　　辅料：孜然、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、醋、酱油、糖、料酒、盐

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1.新鲜鱿鱼洗净,切花刀放入热水中焯一下，其余辅料切好备用。
* R- ^/ L/ {3 U0 [! N- y7 F. |% }* W7 g5.39.217.76　　（第一次学切麦穗刀，可结果不理想，有待继续提高~~

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2.锅中倒入适量油,放入花椒粒炒,然后将花椒粒捞出,放入葱姜爆锅,放入鱿鱼,加料酒、醋、酱油、糖、盐。

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. h# A3 E( }3 j0 G; ~0 j/ ~公仔箱論壇3.加孜然、辣椒翻炒，至汤汁见少，加味精调味即可

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