材料公仔箱論壇+ {4 L6 @7 [9 Y: a: y' ]
牛肉（切片） 500克、菠蘿（切粒） 10片、鮮冬菇（切絲） 2朵、金菇適量、甘笋（切片） 10克、洋葱（切碎）半個、大葱（切細段）半棵、蒜茸 1湯匙、韓國麻油少許
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醃料公仔箱論壇1 U2 E3 z0 f, c' i
水晶梨（切粒）/洋葱（切粒）各半個、菠蘿（切粒） 1/4個、蒜茸 50克、薑茸半茶匙、豉油 100毫升、糖漿 50毫升、糖 30克、胡椒碎/甜酒各少許' B: H# c1 i4 x0 _! S6 Y) u$ K, `+ j
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/ Y5 ^, ?8 h; W' D0 A9 J4 e做法
8 x; a9 k ?+ w, U1 j) X8 j. ~& Z( A公仔箱論壇1.牛肉用醃料醃 12小時。
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2.開大火燒熱鑊，下蒜茸炒香，先落牛肉快炒，下冬菇、金菇、甘笋、洋葱、大葱炒至熟。tvb now,tvbnow,bttvb5 i- V" b# o% G) o
4 n) O/ ?+ {- l0 {! E5 C3.最後加菠蘿炒勻後，即可放在淋有麻油的碟上即可。 - Y, A- k- W* F7 y# W2 F, A* f; `; S
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發表於 2011-4-21 06:31 AM
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