材料
n3 f* o. |3 b3 ~5.39.217.76牛肉（切片） 500克、菠蘿（切粒） 10片、鮮冬菇（切絲） 2朵、金菇適量、甘笋（切片） 10克、洋葱（切碎）半個、大葱（切細段）半棵、蒜茸 1湯匙、韓國麻油少許5.39.217.76; A+ C- Q' l; }/ N2 P% z& ^2 s# r
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醃料
, m1 g+ z, F- K) V* r公仔箱論壇水晶梨（切粒）/洋葱（切粒）各半個、菠蘿（切粒） 1/4個、蒜茸 50克、薑茸半茶匙、豉油 100毫升、糖漿 50毫升、糖 30克、胡椒碎/甜酒各少許
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做法* m; X2 F5 A& p% E- N% H9 D
1.牛肉用醃料醃 12小時。
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2.開大火燒熱鑊，下蒜茸炒香，先落牛肉快炒，下冬菇、金菇、甘笋、洋葱、大葱炒至熟。
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3.最後加菠蘿炒勻後，即可放在淋有麻油的碟上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, O$ m/ f) ]# a( A
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發表於 2011-4-21 06:31 AM
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