材料
# p: m# r. M3 N( c' d8 Xtvb now,tvbnow,bttvb牛肉（切片） 500克、菠蘿（切粒） 10片、鮮冬菇（切絲） 2朵、金菇適量、甘笋（切片） 10克、洋葱（切碎）半個、大葱（切細段）半棵、蒜茸 1湯匙、韓國麻油少許" v/ n* I* a4 y" x
& j" Z2 {8 q. _7 J4 g公仔箱論壇醃料
% _$ W- ]' [# D# Q0 m: x水晶梨（切粒）/洋葱（切粒）各半個、菠蘿（切粒） 1/4個、蒜茸 50克、薑茸半茶匙、豉油 100毫升、糖漿 50毫升、糖 30克、胡椒碎/甜酒各少許
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1.牛肉用醃料醃 12小時。tvb now,tvbnow,bttvb( W1 ^2 l4 Y7 c# ?
5.39.217.76& A' d- C4 i4 F4 q( s9 l7 S
2.開大火燒熱鑊，下蒜茸炒香，先落牛肉快炒，下冬菇、金菇、甘笋、洋葱、大葱炒至熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 @; a8 |/ @+ ~. s4 \; ]( @4 M( ]
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3.最後加菠蘿炒勻後，即可放在淋有麻油的碟上即可。 , G% b3 a/ R+ g" P2 l
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發表於 2011-4-21 06:31 AM
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