材料 4 R$ R! p6 D1 X! i) Y/ e5 g- {' u( ^
蝦肉 10隻、魷魚(切件) 1片、蜆肉/木耳(切絲)各 100克、金菇(切段) 250克、洋葱(切絲)/紅椒(去籽切絲)/青椒(去籽切絲)各半個、韓式粉絲 300克、菠菜(切段) 1棵、蒜茸 1湯匙、白酒/鹽各少許公仔箱論壇1 D. n1 C! y+ z; h. i/ J
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調味料5.39.217.76; ]' Y! h$ S- q9 D% p
豉油 120毫升、糖/白芝麻各 1湯匙、韓國麻油 3湯匙、胡椒碎少許
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- m: b9 b* j- U' g3 I: T做法
7 v/ R4 T3 j- a公仔箱論壇1.韓式粉絲浸冰水 2小時,瀝乾備用。
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2.煲滾水加少許鹽,將所有海鮮汆水,瀝乾備用。公仔箱論壇1 g# \- Q6 W6 ^- T1 N
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3.開大火燒熱平底鑊落油,加蒜茸、海鮮、白酒炒熟,加入其他蔬菜炒熟後,下粉絲、調味料炒勻即可。
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