“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？公仔箱論壇4 T) f( C* @" R3 \5 t4 x
3 Y2 J* \; l4 a7 g5.39.217.76预防癌症5.39.217.76: y7 M. D6 v1 H; O( J' u
苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国*家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。公仔箱論壇& [ i2 A# l7 L h5 M- Q
4 h6 ~+ ?' w- w! S7 `+ t2 @4 r# `5.39.217.76强化骨骼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N3 w: ]3 H; s2 P9 z Z
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。
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维持酸碱平衡
- n8 Q B# t! O+ d; Y3 ^5 K70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。) q7 m. T# n! u) r
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抗氧化作用 s9 H: r5 i* x! `& y) i# S4 K. I
同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。) ]0 T3 _' P& C+ @- N
* Q% i7 Q/ j8 d+ D4 Z2 a1 y降低血脂
8 `. \8 ?5 _: ]3 Q) F2 [- U+ K苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。公仔箱論壇$ ]" L' Z3 ]& K# m# C: s) F
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降血压
0 D8 Y1 m8 a0 K- Z4 D公仔箱論壇苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊．奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
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$ v2 c: B! H; O7 L# w8 rtvb now,tvbnow,bttvb减肥
) v3 K' f5 L ~. }) J! ~$ I5.39.217.76苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。公仔箱論壇6 Y9 ^4 [* @3 }! i1 Z( t
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發表於 2011-4-21 01:35 AM
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