“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？
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1 }, }. u; j! B- _$ V预防癌症5.39.217.76# b9 B" o" B/ t* n3 c: a
苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国*家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。* C6 n" p( D/ ?/ _$ z* C# d
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强化骨骼公仔箱論壇! m. h8 A" Q! |" h- d- A
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b' U, k; z: { Y
1 D: y0 D0 W- ~) [0 R+ i4 Q5.39.217.76维持酸碱平衡
5 h# B$ _ I& \* ^ S公仔箱論壇70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。tvb now,tvbnow,bttvb7 U! [/ b) R' t0 _1 ]& H( K- t* I5 Q
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抗氧化作用5.39.217.768 v8 Y0 t# t3 [1 m, y3 E
同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。tvb now,tvbnow,bttvb4 v% n ?: b4 h& [( l6 N
/ i1 j: r" i, H6 s# n4 j0 ]降低血脂
% ]; g0 F$ W" E2 i. g苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。$ C% c2 Y; z4 a- ^5 I
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降血压TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O7 x% m, w: f1 s( A! N' r
苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊．奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。5.39.217.76/ R. n+ g8 [3 \" D) e* K: X! x8 S% Y
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减肥- G" v3 T4 D/ v
苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。公仔箱論壇7 Z4 J% V7 O' g& F6 j* N
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發表於 2011-4-21 01:35 AM
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