“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？% E* E& I% } Q1 L* W
+ f. q9 e1 r; R* ]+ I3 O公仔箱論壇预防癌症5.39.217.767 W( _6 n! R" _4 [! ~
苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国*家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。tvb now,tvbnow,bttvb# M4 h* |. |# g) z. l7 V
! l. w& Y, L; ]1 i2 w强化骨骼5.39.217.76' N% e0 T+ `5 h' O9 V$ K
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。# D$ y7 q3 S! b7 `2 C0 `
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维持酸碱平衡
3 n5 r1 T( E: n/ t5.39.217.7670%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
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抗氧化作用
3 A7 I' C5 S5 ^% Q公仔箱論壇同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L3 V. E$ j& _8 z
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降低血脂
5 S, _; d, m7 w: U, B6 c公仔箱論壇苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。5.39.217.761 t. z/ C# k- C% D" Q
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降血压
, D8 W' ?& L& [; V8 h7 M: Y: p. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊．奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。公仔箱論壇; P3 j9 M. t7 [6 k: Z2 A! {8 q( F7 ]# d! N
, w0 o) F# x- B公仔箱論壇减肥
" {& ^! [. P! E4 N6 Y% K$ ~3 ]2 G5 @6 ^tvb now,tvbnow,bttvb苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
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發表於 2011-4-21 01:35 AM
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