“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？
* ]8 K0 J4 C. A( |4 i5.39.217.76
% E l) i1 F% `* B, y预防癌症
# J; f& ?3 a) {7 L6 A$ {. \6 |苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国*家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。公仔箱論壇# Z) Z/ T9 n$ L
. c" g: ?5 l+ z( r( B# `( W% d' |强化骨骼
8 |" |$ }- I/ h; f: S* I% Q7 N5 f5.39.217.76苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。
3 a- t; L, H7 S8 P1 J7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B* U0 m: X2 v7 D
维持酸碱平衡" C1 G+ u; r6 p% V8 q4 ?$ r
70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b- v( A% Q8 |: Z$ T
9 B, G6 T" ?5 m X) _抗氧化作用
2 C& R) e! i" _ S5 {* n; p同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。
' b% R5 p) t. @3 N4 u+ D# c公仔箱論壇, J$ l, v2 ]: j4 b, R4 g7 x
降低血脂公仔箱論壇7 B5 g6 l: T! d# h
苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。5.39.217.76- h3 _% ~6 \3 | T
tvb now,tvbnow,bttvb6 r2 {1 R$ m, N
降血压
9 @8 L k- `! w# A. Utvb now,tvbnow,bttvb苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊．奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
$ q4 U, s4 V* j" m7 ~4 C8 \5.39.217.76
" X% y4 ? L* @/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。减肥, `9 E: ]+ J2 v
苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。7 a0 q% C( t; v7 ]( x
|
發表於 2011-4-21 01:35 AM
| 
