“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？
, p4 z X* k! w2 Y, z( b* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 L8 Z5 l/ g* H% k9 {2 Xtvb now,tvbnow,bttvb预防癌症
! D$ N) e8 P" w$ Q4 l! i公仔箱論壇苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国*家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
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强化骨骼5.39.217.76! Y$ e! V$ @3 \% b c) b. }/ L A
苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。公仔箱論壇$ `' _4 N6 b/ y5 w4 m/ h
0 l# |, Y G; p# q9 a公仔箱論壇维持酸碱平衡
! P9 ` z3 E( B) k* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。5.39.217.76( L* w2 A, U Z1 e# {2 l# V3 ]
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抗氧化作用
8 G* H( X n9 o+ T+ ^# k; A/ Z公仔箱論壇同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。3 X2 \ s) W% F, @5 r1 F
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降低血脂
# C9 N) F$ _ r. u t$ etvb now,tvbnow,bttvb苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。5.39.217.76) `: Y1 R2 I% h R7 T
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降血压tvb now,tvbnow,bttvb9 C, M% R5 f1 D P! P
苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊．奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
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9 x9 k5 ?5 a0 \6 w! T* g8 I5.39.217.76减肥
7 D- U3 G0 k8 Q( S* E/ dtvb now,tvbnow,bttvb苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。公仔箱論壇5 c/ v) \5 r( h
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發表於 2011-4-21 01:35 AM
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