“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？
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7 I1 U' X8 b. s9 B# G/ g9 Itvb now,tvbnow,bttvb预防癌症( Y( A/ ]9 G& L- [8 b6 k% n7 Z
苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国*家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
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% Y) a0 }9 D5 `强化骨骼
/ M+ Z: K9 H6 {! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g# s" p5 F# M; [" R/ s# p3 G0 k
& t$ ?$ v" Q) ~' S% R4 B; Mtvb now,tvbnow,bttvb维持酸碱平衡
6 d' Z u: T% e( c$ W4 C5 l! q公仔箱論壇70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。tvb now,tvbnow,bttvb! [. O& B: A8 A) X( c a
% i' K6 K6 _0 Z7 V; d公仔箱論壇抗氧化作用tvb now,tvbnow,bttvb* r# u+ ^9 {; ^" g7 f1 a
同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。
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S( l: V+ K& y0 K! {tvb now,tvbnow,bttvb降低血脂5.39.217.765 o5 |. @ w" g0 q1 l' ]: l
苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，然后排出体外。同时，苹果分解的乙酸有利于这两种物质的分解代谢。另外，苹果中的维生素、果糖、镁等也能降低它们的含量。
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' x" v ~4 \3 h0 }! D% Q5.39.217.76降血压
! Z2 ~/ j. I& I! g+ D3 Q1 i5.39.217.76苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊．奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。tvb now,tvbnow,bttvb! L# Z$ p s( [& ~
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减肥
, _& `4 Q: _( `- p* S; Z苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。5.39.217.76/ w0 O0 V& \" w! p
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發表於 2011-4-21 01:35 AM
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