材料
* P& }& R; ^9 e& e8 }; t& p蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯9 i0 c/ J l! W' L: ~* S, E9 e
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調味
& @% h; s: n5 M- M* ]& K$ y5.39.217.76糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許5.39.217.76, v* k6 Y+ R* j2 A" Y
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; n; ~7 A! \, ]tvb now,tvbnow,bttvb做法
1 g" B* C [9 v% u8 W6 X公仔箱論壇1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。
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2.蓮藕一開四，再切成厚片。
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3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r" H( f7 [! m! d0 _' P( P: j
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4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。
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發表於 2011-4-20 06:31 AM
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