材料
( F, f+ T: q* M, M# Z* C" D% k5.39.217.76蓮子半杯、蓮藕（削皮）半斤、葱（切段） 2條、紅辣椒（切片） 1條、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1杯
1 f1 n7 Z2 g8 X8 W+ J
* W8 _, w: G: k6 ^4 q調味
`' P7 T* t' f$ l( ~5.39.217.76糖/生抽/麻油半茶匙、鹽少許
3 U. W5 K9 P9 |+ ]* d& J) F公仔箱論壇5 H% L# {( N% x# ]/ M7 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i8 a* S( x( d l" u, t
做法0 ?5 ?9 D8 o3 F* O5 c2 H
1.煲滾水，加入蓮子，以中細火煲 20至 25分鐘至軟身，盛起備用。
7 k0 G9 X4 |# u h4 e f( ^6 Q) ]. u8 F& p
2.蓮藕一開四，再切成厚片。公仔箱論壇7 G; r) e: Z9 |7 u
tvb now,tvbnow,bttvb. j( ^0 E$ f- L/ K3 f
3.易潔鑊中加入葡萄籽油，爆香葱段和紅辣椒，以中火將蓮藕片炒至八成熟，下生抽、糖、鹽和麻油作調味。
. M9 F u' D! ]% o3 c$ j9 O) k, {公仔箱論壇" z# e0 e& f! g& v2 k/ r
4.加入蓮子和雞湯，以大火煮至滾起後轉中細火，加蓋燜煮 3至 5分鐘即可上碟。
/ O3 p7 a8 l6 N) s. Z- c |
發表於 2011-4-20 06:31 AM
| 