材料
# t; F5 y, E/ ?$ E7 h( a/ M! Q: ztvb now,tvbnow,bttvb乾瑤柱（已浸） 3粒、冬菇（已浸） 6隻、瘦肉 3両、冬瓜（連皮） 1 1/2斤、薑 2片、葡萄籽油 2湯匙、無味精雞湯 1碗, p. f& B; E9 H3 M4 \4 p0 b
}3 g' U+ o* Atvb now,tvbnow,bttvb醃料
) A% S$ f& R2 m$ Y* H生粉/糖 1茶匙、豉油 2茶匙、橄欖油 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/3茶匙
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* Y) y& G& z6 Z8 X/ s; N公仔箱論壇做法公仔箱論壇1 [/ V( k$ X9 R0 f
1.冬瓜連皮切大件。冬菇切絲；乾瑤柱撕成條狀。; q, T6 M' C0 W H- f' p
4 }7 @7 G' B$ X/ R1 N& |1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瘦肉切條後以豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，再加鹽和胡椒粉拌勻，醃 15分鐘備用。
8 `: i% ], l6 k9 U7 @% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 e- L2 Y- V; G7 S3.易潔鑊加入葡萄籽油，以中火爆香薑片，加入瘦肉炒約 2分鐘，下冬菇絲和乾瑤柱絲略炒。公仔箱論壇8 d, p0 K2 Y+ n; q, `
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4.加入冬瓜繼續炒 2分鐘，下雞湯後冚蓋，以大火煮至滾起再收中火煮 8分鐘，熄火，焗 5分鐘，盛起上碟。
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7 h) u1 c3 J9 B GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb6 n# ?' T" r; ^# ^
冬瓜煮完要焗一陣先透心，食起來更加入味。( ~: S1 Z8 F5 [, u" ]$ X
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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