材料5.39.217.76' z3 S( k& g* g/ T# a9 J
紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許' ?3 |; i+ H% i, y
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3 q* v3 `5 `( C" p' \7 v5.39.217.76做法
; }1 L2 F( e* i, ytvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。
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2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。
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3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。
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$ v& A( x. c8 E4 E2 C公仔箱論壇4.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。公仔箱論壇. \0 Y% i0 p u$ a( f2 } P4 t
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貼士
' L" l' M0 D. y) a T5 Z9 ~4 Z- |7 B想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:45 AM
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