材料
3 C( Q# A- c: b紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb& y% l: Y0 i i5 V7 g
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做法
6 R" a5 J- t) y- ?9 {2 ?1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。1 y$ x* f V) w% P5 u1 V
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2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x: z; n4 Z& q' a( I4 L2 F% b7 D3 b9 A
: U' W1 b4 W: @1 \& s0 A5 X% [# j) Vtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。公仔箱論壇# T w( @/ ]7 P/ D& n1 I
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4.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。% r# _ G c/ b2 ~3 Q
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想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。* K) l. \* s+ y4 h6 o
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:45 AM
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