[藥膳] 去水腫西芹紫菜湯

nt1972

材料
) c# w( X; [  |8 ^" q紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許5.39.217.76- i. N" b0 Y6 c$ P7 a( n
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0 T6 X( H6 i  d' T* C% U5.39.217.76做法
1 A( ?) A# g/ ttvb now,tvbnow,bttvb1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。
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2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。
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- X# K! v. o) O7 B1 |5.39.217.763.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。
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! l) P( h' t' h+ k. B9 t5.39.217.764.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。公仔箱論壇( ~7 s9 a3 _, L) T

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9 J3 o: k5 J0 ?3 s5.39.217.76貼士
( t. Z2 }0 ?# q  G想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。
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