材料公仔箱論壇 e6 H, r, u+ A0 o* L% p
紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許
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做法 5.39.217.762 d; ~3 G& h- s; ]- Z2 s
1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb% y8 ], T; M) `+ }
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2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。
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- j1 U# r6 X# r- ^tvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb. ]) g! \3 i9 l
3 `. b, F" x2 X4.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f* m% @2 h( j" e9 d, R0 V
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想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。公仔箱論壇: D6 R7 v0 a( t9 Y# t3 z' N
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:45 AM
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