材料0 y3 R1 l9 @/ n$ j& {& i
紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔(削皮) 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k( S, Q! `# k/ l# D; l
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做法
" T/ m, \4 T4 J+ Z. J4 Q/ t3 q1.紅蘿蔔切塊;西芹切段;紫菜放入水中略洗去沙,盛起備用。
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2.滾水中加入薑片,放入排骨汆水去血污,盛起備用。
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3.煲滾水,放入紅蘿蔔和排骨,先以大火煲 10分鐘,再轉細火煲 2小時。
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0 G5 }* z1 _# ^4 I+ t6 j4.最後加入紫菜及西芹,以大火煲滾後再收細火 30分鐘,加鹽調味即成。
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$ }/ X# ^3 o' A" \! n7 i想更香口,可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。
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