材料
4 h, A! V: S; ] A$ K; o/ _2 p公仔箱論壇紫菜 1塊、西芹 4両、紅蘿蔔（削皮） 1個、排骨 1斤、薑 1片、水 12碗、鹽少許
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做法 0 n1 ^% q* r* ~2 I; @9 h
1.紅蘿蔔切塊；西芹切段；紫菜放入水中略洗去沙，盛起備用。
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. J6 }+ s) e3 ^ J2 v! }% V! z公仔箱論壇2.滾水中加入薑片，放入排骨汆水去血污，盛起備用。
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3.煲滾水，放入紅蘿蔔和排骨，先以大火煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時。
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* K8 x# e6 I" L/ R5.39.217.764.最後加入紫菜及西芹，以大火煲滾後再收細火 30分鐘，加鹽調味即成。5.39.217.765 _0 _; P* U1 _+ H
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貼士
5 x/ h! d C& u8 h+ H8 v; f2 qtvb now,tvbnow,bttvb想更香口，可以在飲湯時加入適量胡椒粉調味。公仔箱論壇9 P+ b# p( B! \+ @; V4 c
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發表於 2011-4-20 06:30 AM
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發表於 2011-4-30 07:45 AM
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